【基隆外燴】廠商分享：常常都會吃到他們家的※這家準備的歐式自助餐料理真的好吃＊服務好★
前陣子受邀至大樓落成和中秋節晚會，當天還會有基隆歐式自助餐的外燴服務，出門時我老婆還跟我說基隆外燴的buffet相當有名，很想跟我一起來參加，想親自體驗看看大家都推薦的基隆外燴自助餐，但礙於要處理工作無法跟我一起來，有點可惜，所以我只好一個人赴約啦！但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐，因為她公司之後會辦活動，身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了基隆洛克斐勒大樓後，發現整個活動氣氛很有過節的感覺，天氣也很賞臉，不會太熱，有徐徐陣風，不禁讓我心情也愉悅起來，而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀，整個長官雲集，看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢！
整個活動氣氛也十分高漲，有時候我參加活動，都很怕活動很乾，因為我是一個非常怕冷場的人，幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生，也使得我更加享受了！
現場也設置了不少座位，四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉！
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何，在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到，這次選擇的是基隆數一數二的外燴服務，也是相當有名的基隆外燴辦桌，聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿！但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷，畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦，主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感，他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿！XD
一眼望去，整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的，我也有注意到「」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助，而且還主動整理活動場地，有垃圾都會清理，保持大家用餐的乾淨衛生，這點讓我安心不少，因為之前參加過許多活動，外燴餐點就擺在桌上，想要詢問一下餐點的口味，都沒有人在現場能為大家解答，就算東西再好吃，其實就少了那麼一點感覺，而且有時候現場人一多，整個環境衛生也會下降，沒有人在現場處理時，整體的餐點品質也就大打折扣啦，這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧！
現場也有擺設汽球，加上燈光和美食，感覺是一場不錯的晚會，為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子，自由活動時間開始了，也是來鑑定美食的時候啦！
「和風翡翠壽司集錦」，壽司米不會太硬或太軟，口感相當不錯，內餡跟白米也很match，會想一吃再吃，但是為了留點肚子給下一道菜，所以就先往下道菜出發囉！而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起，口味不會太單調，但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃，會比較清爽，若可以夾在麵包裡我相信會更加美味！整體來說還是ok的，份量很夠不小氣，也很適合在家裡簡單料理。
「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了，因為我超愛吃花枝阿！每次去日本時都一定點花枝燒來吃，不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴，這道當然也不會錯過囉!!準備的是屬於冷盤系列的，整體的口感是相當不錯，雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片，但看現場的接受度還是ok的！
「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡，蔬菜也不怎麼新鮮，但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的，跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣，索性就問了一下在我前面的工作人員，他說他們的蔬菜水果都是當天的，跟別家比起來就新鮮多了，而且這道搭配了雞排，也相當不錯，雞排炸的剛剛好，外酥內軟，我喜歡！
「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空，幸好我速度快，有拿到一塊，儘管一兩口就解決了，另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種，也是因為的餐點都是當天現做的關係，所以都還有保持土司原有的軟硬度
「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取，看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿，我雖然不是很愛彩椒，但是我試吃了幾口，跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯，不會太突兀，蠻清爽新鮮的！
「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎，旁邊有醬料可以沾淋，但很快的就沒有醬料，幸好現場的工作人員眼尖的看到這狀況，馬上拿醬料來給大家，在我旁邊的阿姨們看到後也說的工作人員好貼心，動作好快，這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦，口感軟綿，這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃
吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天，我恭喜他今天的晚會相當成功，來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物，秩序蠻好的，感謝他的邀約，我也注意到他一直招呼大家，可能都還沒品嚐到準備的精緻美食，所以我也幫他盛了幾道餐點，他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何，我當然沒有保留的跟他說我的心得，並且問他怎麼找到這家基隆外燴buffet，我也要回去跟我老婆交差，他說他也是受別人給的外燴服務推薦，跟他接洽的黃小姐也很親切，這次晚會的經費有限，黃小姐會依照預算幫他設計菜單，這點讓我驚訝了一下，沒想到這麼有人情味耶！難怪是享有名氣的基隆外燴推薦公司，主委也說跟他們合作感覺很好，他們有20年的專業經驗，價格也相當公道，成本控制相當剛好，他十分滿意，所以他說若我公司需要聚餐可以考慮
「滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿！其實是我愛吃哈哈，平常都會滷味搭配啤酒，但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶，我當然選擇雞尾酒囉！
吃著吃著還真的有點飽了耶，為了不要讓自己吃太飽，所以就跟自己說要停止了，因為以前總是很愛吃很飽，搞得腸胃出狀況，所以近年來已經收斂很多了，吃個八分飽就該節制囉，最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點，甜點很多種類，讓人不知該從哪一個下手，因為都看起來很好吃阿！有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇，最後當然都各拿一個囉！雖然有點罪惡感，但幸好甜點分量不會太多，綜合剛剛吃的主食，剛剛好！令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮，之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有的提拉米蘇盆栽，不僅造型可愛，口感更是美味，蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了
這次參加的晚會整體感覺還不錯，很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了，主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯，舞台高度剛好，不會讓後面的人看不到，選擇基隆外燴buffet公司，也是正確的選擇，真的覺得的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上，如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動，這間基隆外燴都會依照需求去服務，是值得向大家分享的外燴服務公司，離開前有在桌上看到的名片，就拿了一張回家給我老婆，希望能幫到她的忙囉。
回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦，沒想到也出現不少的心得文
原來這麼有名阿！辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
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