【高雄早餐】網友好評的30家早餐店！親子、家庭料理、美食、早餐、中式、西式、價位、平價

17 1 月, 20191 11 月, 2019 打卡, 排名, 早餐, 美食, 聚餐地點, 高雄

大家有必吃早餐的習慣嗎?

每天的早餐都是吃什麼樣的食物呢?是在家自己煮健康食材?或是去早餐店購買比較方便?又或者是早餐跟午餐一起吃來個早午餐?

身體休息了一整個晚上,隔天非常需要靠早餐提供足夠的熱量,來喚醒身體器官運作~

高雄早餐店五花八門,好吃又便宜的早餐,該怎麼吃對身體才會比較好呢?

【早餐如此重要,你吃對了嗎?】

很多人特別重視一日三餐中的晚餐，卻忽略了早餐的重要性，不吃早餐對健康影響非常大。如果長期不吃早餐，對智力和大腦發育影響很大，特別是處於生長發育期的孩子更應該吃早餐。不吃早餐還容易患消化道疾病、肝膽疾病，甚至有便秘等不良影響。所以如此重要的早餐必須要吃，還要好好吃。

既然早餐要好好吃，那麼咱們先看看下面5種早餐的吃法有沒有你，如果你也這樣搭配吃早餐，立馬改正，否則對健康不利。

1.牛奶和水果當早餐吃

許多女生喜歡這麼搭配吃，以為這樣既能減肥又不失營養。事實果真如此嗎？牛奶配水果雖然是低碳水搭配，但這會讓機體分解牛奶中的蛋白質來供能，就浪費了營養。有些水果中的果酸和牛奶結合成不溶物，影響消化和吸收，容易引起腹部不適。

2.牛奶和雞蛋當早餐吃

早餐只吃牛奶和雞蛋並不科學，因為早晨人體需要補充碳水化合物來供給能量，而牛奶雞蛋是高蛋白質搭配，碳水化合物含量非常少，所以蛋白質會被人體分解供能，這樣搭配吃不但浪費了營養，還很容易餓。最好在吃牛奶雞蛋的同時，搭配澱粉含量高的的稀粥、麵包、饅頭等。

3.大米粥配鹹菜當早餐吃

很多人認為是標配的大米粥鹹菜組合，實際上營養非常低，嚴重缺乏蛋白質。白粥主要成分就是碳水化合物，而鹹菜中的維生素和膳食纖維都流失了，含鹽量極高。長期這樣吃會造成營養不良，特別是血糖高的中老年人，這麼吃會讓血糖飆升。

4.豆漿和油條當早餐吃

路邊的豆漿油條非常方便，但這並不是營養搭配。因為油條在經過油炸後，營養價值大打折扣，熱量還變得非常高。有的街頭流動小販賣的油條，甚至具有一定的致癌性。空腹吃油膩食物對腸胃不好，對於腸胃功能較弱的老年人或兒童，容易引起腸胃不良反應。

5.西式早餐

西式早餐，如漢堡、雞翅、可樂等，是當代年輕人的最愛，食用起來方便快捷，味道也很不錯。但西式早餐並不健康，它們熱量非常高，同時還缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。長期以西式早餐為早餐，容易導致肥胖。

早餐吃什麼好？其實很簡單，做到營養搭配合理就可以，健康飲食就是營養搭配，不同的食物做到營養互補，下面簡單舉一個例子相信你就明白了。

豆漿和牛奶都是營養價值很高的食物，豆漿不但熱量低，而且能補充蛋白質，還富含豐富的纖維素。牛奶熱量略高，但同時能補充蛋白質和鈣。早餐吃雞蛋可以說是最佳的選擇，雞蛋能夠補充優質蛋白質，提高身體免疫力。但由於雞蛋黃中脂肪和膽固醇含量很高，所以不宜多吃，一兩個即可。而體質虛弱需要補充蛋白質的人，每天也可以多吃一兩個。

所以根據以上食材營養成分特點，搭配最佳營養的早餐方式就是豆漿牛奶輪換來喝，搭配全麥麵包、雜糧饅頭或者包子等主食，再來一個雞蛋，就可以做到簡單營養豐盛的早餐了。

圖文來源:搜狐

【早餐時間才是成功的關鍵】

沒有了晚餐的酒精和午餐的喧囂，早餐時分在過去兩年裡成了伊斯蒂斯理想的會談時間。

為了優化自己的時間，他選擇了一家能夠直接向櫃檯後面的收銀員訂餐的餐廳（但飯菜還是要端到桌子上享用），然後把會談時間控制在45分鐘。離家之前，伊斯蒂斯會花15分鐘沉思，然後喝一杯咖啡。

“我喜歡咖啡因，喜歡集中精力。”他說。

伊斯蒂斯幾乎已經徹底放棄了晚餐或者泡吧時進行會談，因為這曾經導致他的工作日增加2個小時。而現在，他通常會在上午9點之前完成至關重要的業務。

“我會在早晨7點進行早餐會議，我早晨的時間都被佔滿了。”來自美國明尼阿波利斯的伊斯蒂斯說。

我們很多人都發現，想利用中午時間離開辦公室與人會談變得越來越困難。不僅如此，還有很多效率專家呼籲我們集中精力處理一件事情，而不要在不同的事情之間來回切換，或者一會兒見人，一會兒辦公。更重要的是，那些喜歡在早餐時間會談的人發現這種方式的確可以促進重要的業務。

“沒有酒精便可創造一種不同的思維模式。”《成功人士早餐前幹什麼》（What the Most Successful People Do Before Breakfast）一書的作者勞拉·范德卡姆（Laura Vanderkam）說，“人們會更有效率、更加專注。”

但不只是效率。業餘時間開會“是基於傳統的工作模式。”范德卡姆說，“女性尤其不喜歡自己在家裡獨自晚餐和就寢，而另一半卻可以隨意出去與人會談。”

高效的早餐會

支持者認為，早餐會談可以加快決策速度，提升決策效率。2015年，倫敦在線集市Flubit創始人博迪·史蒂芬斯（Bertie Stephens）只利用早餐時間跟新的投資人談了1個小時，就完成了超過100萬英鎊（120萬美元）的融資。在此之後，他就對早餐會談的效果深信不疑。

史蒂芬斯相信，他之所以快速達成交易，是因為多數人都不會在早晨出現決策疲勞。現在，當需要進行談判或參加頭腦風暴時，他都很偏愛早餐時段。

“吃早餐時，人們還沒有受到一整天挑戰的洗禮。”史蒂芬斯說。

范德卡姆表示，與晚些時候或工作結束後相比，儘管早餐會談很容易安排在日程中，但仍然沒有被多數人充分利用。她表示，這種會談“召開的時間可能更早，而且不太可能因為工作或家中有急事而取消——這些事情似乎不太可能在早上7點發生。”

需要製定重要商業決策的會談似乎都可以受益於早餐時段。但還有一些類型的會談或許更適合晚些時候舉行。伊斯蒂斯認為，那些意在鞏固關係的會談就屬於這種類型。他表示，泡吧或晚餐時更容易建立這種紐帶，因為人們在這些時候更加放鬆。“

如果喝了酒，就沒法談成真正的生意。”伊斯蒂斯補充道。

由於多數早餐時間都不到1小時，所以規劃過程中最好事無鉅細。紐約手提袋公司Jemma創始人喬娜·劉（Joanna Lau）不會直接一大早就召開早餐會議，而是會把時間拖後一些。多數時候，她都會約在9點開始，這樣一來，她就可以提前在家裡準備大約1個小時。

不僅如此，定在9點也足以避免對方遲到。

“每次會議開始前，我都會根據我想探討的內容做一點功課——我會在腦子裡製作一份清單。”她說。與午餐或泡吧不同，必須讓對方知道會談何時結束，因為雙方接下來都要應對一天的工作。

為了減少通勤時間，應該選擇一個雙方都容易到達的餐廳來舉行商務早餐。餐廳的桌子應該相互隔開，以便營造更安靜的就餐環境，而且要有Wi-Fi，以便使用筆記本電腦上網。

提供日式、中式和歐式早餐的東京半島酒店總經理索尼婭·沃杜塞克（Sonja Vodusek）表示，具備了這些元素，再加上一名專心的侍者為顧客加熱咖啡，便可提供舒適的體驗。

她表示，用餐者潛意識裡認為，一大早的餐廳更加安靜。雖然超過90%的酒店客人都會在大廳進行早餐會談，但過去幾年，專程來到這家酒店進行商務會談卻並不住在這裡的客人越來越多。

不過，未必要去餐廳會面。史蒂芬斯表示，由於有些會談參與者可能一大早感覺有些慵懶，所以到戶外就餐或者在咖啡廳附近站著聊天反而可以創造更加積極的早餐氛圍。

“如果你精力充沛，慢熱的人也會被你感染。” 他說。

圖文來源:英倫網

【增進孩子學習力，早餐怎麼吃?】

天天吃早餐的學童健康狀況最好。

營養專家常說，早餐提供身體一天所需能量，重要性不言而喻，國防醫學院公衛所最新研究顯示，天天吃早餐的學童，健康狀況最好，在BMI、血壓、高密度膽固醇、代謝症候群發生率等方面，都比一週只吃1~4次早餐的學童好，不僅學習能力較佳，遭遇學習困難的比率也較低，提醒家長，每天準備包括全穀根莖類、新鮮蔬果及優質蛋白質的早餐，讓孩子贏在起跑點。

天天吃早餐，學習力較佳
台灣2001~2002年大規模調查2401名國小學童的營養狀況，國防醫學院公衛所據此分析早餐攝取情形、健檢資料及學習表現等，發現天天吃早餐的學童健康狀況比沒吃或每週吃1~4次早餐的學童好，不僅BMI及腰圍較低、高密度膽固醇（HDL）較高，血壓偏高情況減少63%、代謝症候群發生率減少78%；而且學習能力較佳，學習困難情形也較少。

逾半學童早餐不健康
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，該基金會在2012年4~5月曾進行「台灣國小學生早餐調查」，在1718份有效問卷中，發現50.7%學童的早餐並不健康，其中35.8%不夠健康，15%的主食與飲料選擇都不佳，可說非常不健康，只有25.9%的學童的早餐是健康的，即常喝乳品、每週4天以上吃蔬果等。

外食早餐熱量過多
她表示，現代父母工作忙碌，學童經常在外吃早餐，多半選擇蛋糕、甜甜圈、熱狗、雞塊、雞排、薯條、燒餅、油條、蔥油餅等，搭配奶茶、紅茶、綠茶、汽水等含糖飲料，吃進過多熱量及油、糖、鹽，造成脂肪堆積及腸胃負擔，現在的小孩體型雖胖，卻普遍虛弱、容易生病，也增加罹患慢性病的風險。

全穀、蔬果、蛋白質才健康
許主任說，健康的早餐，主食選擇全麥饅頭、糙米或紫米飯糰（不加油條）、全麥吐司、地瓜等全穀根莖類，搭配新鮮蔬果增加纖維質，可夾入生菜、番茄片、蘋果片等，以及白煮蛋、瘦肉、原味乳品等優質蛋白質，飲料選擇無糖豆漿或100%蔬果汁，避免炸雞、豬排、火腿、培根等加工食品以及含糖飲料。

圖文來源:台灣好食材

【高雄晨樂廚坊】

店家貼心小提醒:

燒燙燙的

最新版的電子菜單來了喔！
尖峰時刻務必提前撥電話訂餐噢
小店小規模經營!人手很吃緊
沒有超能力只能盡全力
所有餐點都採現點現做
人潮擁擠時，還請包容體諒

點我看網友的好食評論

圖文來源:晨樂早餐廚坊

【12道好吃的早餐食譜】

影片來源:噪咖

【小朋友壞脾氣恐與早餐有關】

母愛總是驅使我們一大早起床為孩子準備熱騰騰的早餐，煎得金黃酥香的蛋餅、蘿蔔糕加蛋，或是前一天買的美味麵包和精緻蛋糕，搭配果汁或奶茶，一桌子色香味俱全的早餐讓孩子吃得眉開眼笑，媽媽也露出開心笑容。

不過，早餐不只是「吃好、吃飽」，更重要的還是要「吃對」，如果發現家中孩子莫名出現暴躁情緒，很有可能是膳食缺乏纖維質引發便祕、導致情緒不佳，應該要調整食物種類，增加早餐的膳食纖維攝取。

有時為了趕著上學或出門，多數人會以最簡便白饅頭、麵包、蛋餅等精緻麵食，或是蘿蔔糕、鐵板麵、各類漢堡三明治等加工食物，嚴重缺乏纖維質，可改用地瓜、南瓜、水煮蛋、青花菜等原型食物，把奶茶改為鮮奶、麥片等，因為早上是腸胃蠕動的活躍時間，如果纖維質攝取不夠或不吃早餐，腸胃不會進行活動，相對的也不會有便意。

健康推薦：鮮奶麥片配蘋果

1/2杯無添加麥片加鮮奶，搭配一顆蘋果、1/2杯藍莓或是一小把堅果，就是高纖好吃的早餐。纖維質幫助維持飽足感，又不增添多餘的熱量。

健康推薦：水煮鮪魚罐頭配根莖類

前一天晚上將洋蔥炒軟與水煮鮪魚罐頭、黑胡椒拌勻，隔天搭配蒸熟的地瓜、南瓜、青花菜，就是美味又飽足的一頓早餐。

四大類NG早餐不要碰

1.鐵板麵與奶茶：連鎖店早餐存在營養不均衡的問題，熱量高，卻缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。奶茶、紅茶等也都是營養價值低，而熱量、糖分、油脂高的食物，能少喝就少喝。
2.油條與米漿：食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。再搭配添加大量糖和花生粉的米漿，熱量遠遠超過健康需求。
3.熱狗堡與奶茶、汽水：加工肉品還有防腐成分及味素，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友愛用的醬料熱量達到500多卡。如果再喝含糖量高的飲料，遠超過小朋友早餐的熱量需求
4.奶酥麵包與調味乳：小朋友喜歡的波蘿麵包常讓人低估了它的熱量，一個中型的波蘿麵包熱量約300多卡，小孩不宜適合常吃。奶酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。

圖文來源:媽媽經

【小心被碳水化合物影響工作】

飲食習慣是否會影響一個人的工作表現和效率？職涯規劃師 Ashley Stahl 投稿富比士網站正面回應「是！」

Ashley Stahl 認為「飲食習慣」對於一個人工作的影響遠比我們認為的還要多，「你吃的東西決定你成為什麼樣的人！」

碳水化合物會減低工作產能

碳水化合物常見於平常吃的澱粉製品、含糖食物，它是飲食中所必須，但不是最重要的一部分，而且，工作期間若吃下太多含碳水化合物的食品，還會影響工作產能。

碳水化合物直接影響人體胰島素水平。碳水化合物含量越多，人體就會釋放越多胰島素，進而讓大腦喚醒人體荷爾蒙中的血清素、色胺酸出來工作，它們一旦被釋放，就會讓人想打盹。

低血糖 = 低自制力

自制力會影響一個人的工作效能，舉個例，如果你能抗拒任何誘惑，專注做你該做的事或可以乖乖坐在座位上辦公，而不會輕易受旁邊人影響，工作效能自然大幅提高。

Ashley Stahl 指出，一個人的自制力和人體的葡萄糖水平有關，也就是人體的血糖含量。一般時候，食物來源匱乏就會造成低血糖，而低血糖會影響我們的行為和心情，因為血糖是大腦主要的熱量來源，當你缺乏血糖，就會不易專注精神，自然自制力也就弱了。

飲食習慣影響生理時鐘

生理時鐘決定我們何時覺得累、何時想睡還有何時最有精神，很多事會打亂人體的生理時鐘，譬如飛到地球另一端旅行，就須要調節時差，但我們不會每天長途飛行，卻會每天吃飯，飲食對生理時鐘的影響更是不可忽視。

晚餐最好不要吃太飽，這會讓身體以為你準備要開工了；在接受壓力較大的任務時，盡量避免吃太肥的食物；「早餐要吃的像皇帝」，早餐應是一天最豐盛的一餐，因為這是你工作一天所須的能量來源。

Ashley Stahl 提醒，永遠不要忽視飲食對我們的影響，在錯誤的時間吃下錯誤的食物可能會破壞美好的一天，不過，從現在開始注意也不算太晚，控制飲食，做好工作！

圖文來源:經理人

【吃早餐的好處】

現代社會，生活節奏快，大家都是早出晚歸，很多人吃早餐都是在路上解決，甚至是根本顧不上吃早餐。

很多人都覺得吃不吃早餐無所謂，反正午餐多吃點就好了，還有些女性純粹是為了減肥不吃早餐。

殊不知，早飯欠缺對我們的身體健康損害還是很大的。

中醫認為：「肝主升發。」

早晨是肝氣最旺盛的時候，也是人最有活力的時候，若是不吃早餐，肝氣升發會得不到充足氣血的支持，會導致肝氣不足而引發一系列虛弱之症，如失眠多夢、胸悶氣短、月經失調等。

另外，「肝膽相照」，肝虛則膽旺，所以還可能引起膽囊炎等。

而且醫學研究也發現，長期不吃早餐，脂肪肝的發病率會大大上升。

因為早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，由於能量的消耗，血糖水平下降，糖原分解酶便會將貯存在肝臟的糖原拆包，把葡萄糖釋放入血。

如果此時不能及時進食補充肝臟內的糖原，駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入，沉積肝內，久之便形成了脂肪肝。

吃早餐的最佳時間

一般來說，早上7 點左右起床，然後活動20~30 分鐘，這時候人的食慾最旺盛，吃早餐最合適。吃早餐的時間最晚不要超過8 點半。

如果早餐吃得太早，會影響胃腸的休息，吃得太晚，人體處於空腹狀態，身體能量和熱量不足，很容易出現頭暈、胸悶等低血糖癥狀，而且太晚吃早餐，還會影響到午餐的食慾。早餐吃什麼

早餐的時間緊張，所以有的人即使是吃早餐，也難免會過於簡單，比如一個煎餅、幾個包子，有時甚至就是一杯牛奶加個雞蛋或饅頭之類的，這樣的早餐遠不能達到身體對營養的要求。總的來說，早餐要包含以下幾類食物。

1.澱粉類食物能量的來源主要是碳水化合物，因此早餐宜吃一些澱粉類食物。最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食物釋放能量比較緩慢，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、玉米粥等。

2.蛋白質含量豐富的食物蛋白質是維持人體精力充沛、反應靈敏必不可少的物質，因此早餐宜吃富含蛋白質的食物，例如牛奶、豆漿、雞蛋、雞肉、豆製品等。

蔬菜和水果蔬菜和水果能為我們補充維生素和膳食纖維，它們含有的鈣、鉀、鎂等鹼性物質還能幫助我們中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，使人體保持酸鹼平衡。另外，中醫認為早餐宜熱食，這樣才可以保護胃氣與肝氣，所以無論是吃什麼，最好都來點熱粥、熱牛奶之類的。如果貪涼，比如總喝涼的果汁，就會傷及腸胃。

圖文來源:Q博士

【瘦身時的三大吃早餐原則】

小編發現還是有很多團員沒好好吃早餐喔～打屁股啦！「早餐很重要！早餐很重要！早餐很重要！」很重要所以說三遍～

有沒有發現有時候週末睡到中午才起床，反而會特別累呢？

那是因為經過一夜睡眠沒有吃東西，「血糖」大幅降低，身體的能量不足以提供腦部使用，接下來的活動效率、新陳代謝都會連帶受影響喔！( ･ᴗ･ )

知道早起吃早餐有多重要了吧～小編提供團員一些簡單的早餐建議，讓我們一起來當晨光美人吧 ( ^.＜ )✧

❶高纖五穀雜糧：像是十穀粥、燕麥、全麥饅頭、地瓜都是不錯的選擇！

❷優良蛋白質：像是豆漿、牛奶、起司、水煮雞胸肉等。

❸適當的蔬果：新鮮的蔬菜與水果，可補充營養並幫助腸胃蠕動，擔心太寒的話可以搭配一把堅果。

圖文來源:愛瘦身

【早餐該食什麼好?】

許多人都知道要有效控制體重，朝早的早餐是不可缺少的，除了可以讓我們控制午餐的食量，亦可以讓我們在早上的新陳代謝較快。雖然知道早餐是必需品，但你又知道早餐該吃什麼才健康嗎？

一般人選擇早餐都只會選擇快速而方便的食物，例如麵包、三文治等，而且許多人都會覺得早上沒有什麼胃口，不用吃太豐富，不過最近就有研究要推翻這種想法！來自伯明翰一間大學的研究人員在研究到底吃不同營養成分的早餐會怎樣影響人的體重和健康。結果發現，原來吃高脂肪含量的早餐，反而可以刺激體內的脂肪分解！研究人員表示，高脂肪的早餐會在接著的 24 小時內引致更高的脂肪氧化，而這功能很重要是因為脂肪氧化就是減肥和健康的關鍵。

不過，要注意的是，高碳水化合物含量的早餐，卻絕非健康選擇，因為眾所周知高碳水化合物飲食與中樞性肥胖、高血壓、高血脂、和炎症，都有著密不可分的關係。所以換言而之，少吃麵類和穀物，而想嘗試研究結果是否適用於自己身上的話，就可以試試在早餐中加入多一點肉類。不過說到尾，最健康的飲食就是均衡飲食呢！

文章來源:JUKSY

小編整理了關於吃早餐的重要性,相信大家從今天起會開始正視早起的第一餐吧~~

接下來小編整理出網友的高雄早餐推薦名單~介紹一些高雄必吃的早餐店、或是評價便宜的早午餐給大家參考~

最後真的要強調!!不要為了減肥或省錢就不吃早餐呀~得先考慮自己的身體健康為主要呦~

【高雄早餐】30間網友都在推薦的店家

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