【美食餐廳】推薦蒜泥蝦、燒酒蝦、各種蝦子大餐～活蝦美食之台南必吃海鮮餐廳｜空間大適合多人聚餐、台南正統蝦料理餐廳分享

30 8 月, 2019 台南活蝦餐廳, 台南美食餐廳, 台南美食餐廳推薦, 台南餐廳, 台南餐廳推薦

上禮拜去一間台南活蝦餐廳吃飯後,拍照PO上FB,大家都說我未免吃太好~
其實~~我也覺得我真的吃得蠻好的~~
大家一直在敲碗許願的台南餐廳推薦文~~我今天也準備好要雙手奉上啦!!

大家都知道,台南有很多美食餐廳!
尤其台南有超級多的海鮮餐廳~~
每一家台南海鮮餐廳都在比生猛比新鮮的~~
但其中有一家台南蝦子料理餐廳是我會想一吃再吃最推薦的.
平常跟家人朋友聚會~我們也很常到台南這家適合聚餐的餐廳.

我想老饕們都應該會知道~~台南美食餐廳!這家每年也都是大台南地區尾牙餐廳、春酒餐廳的熱門選擇~

會成為熱門的台南尾牙餐廳選擇,第一個原因當然是他們空間很大!可以容納相當多的人數,平常也都會有很多公司行號會跟他們包場一個時段聚餐.
跟台南許多觀光性質的海鮮餐廳不太一樣,他們算是我們在地人也都很喜歡的日常餐廳之一~

最棒的就是旁邊就有他們專用停車場~
只要在他們店內用餐都可以免費停車.
不用再辛苦自己去找車位,超級方便的!

他們店裡面的裝潢風格是大量的竹子造景佈置~
很有古早味也多了一點鄉村的古樸風~
不是那種很普通只是賣料理的海鮮餐廳!

吃蝦子~大家都知道要剝蝦對吧~
剝到一個段落想要好好享用的時候就會想要洗個手,他們很貼心地在用餐區的附近就有設置洗手檯,還有洗手乳跟擦手巾,不用再特地跑到洗手間去~

既然是標榜活蝦餐廳,他們用的食材也真的是活蝦.

在廚房旁邊就有活水流動的蝦池,聽店員說他們進貨的蝦子就都會先暫養在這個活蝦池,每次點菜入單後,在用餐區的我們就可以看到廚房的師傅們開始忙碌,不斷地從這個活蝦池現撈現煮~

這個活蝦池是客人也可以靠近去看的,可以近距離看到新鮮活跳跳的泰國蝦!

不管冬天還是夏天,我最喜歡來一鍋燒酒蝦!!
燒酒蝦吃起來真的是有夠鮮甜的喔!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嘗到滋補中藥材的香甜滋味~

當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~

他們家有兩個招牌必點~
胡椒蝦和蒜泥蝦,我自己本人更喜歡蒜泥蝦多一些~
上桌的時候蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的,現搗的才有這麼濃郁的蒜香~
感覺他們料理蝦子的火侯都拿捏得很剛好,不會太久,蝦子肉質都不會乾柴~
不過喜歡吃比較辣的人可以選胡椒蝦~我個人是覺得胡椒蝦比較有香辣的口感,蒜泥蝦是比較溫潤的口感~比較重氣味啦~