【新竹美食】竹北海鮮活蝦聖地在這裡，新竹最有名的活蝦餐廳!蝦子大餐吃飽飽~店內空間大、座位多◎

其實會來到這間新竹活蝦餐廳，純粹是個意外!
一個月前，我們幾個大學同學約好一起出去玩，當作畢業旅行~
預定要來開車環島~順便吃遍台灣各地美食~
我們本身就是在新竹念大學的人，自然出發就不會在新竹多停留。
一切看似都沒問題，問題出現了!
要開車的那位同學的車，在還沒上高速公路前，拋‧錨……
真是謝囉~車前檢查不會定期做喔!!
大家圍剿完那位同學，也餓了~
就只能先去吃我們平常最愛吃的新竹美食餐廳，黃金海岸活蝦之家，明天看怎麼樣再打算了~

黃金海岸是我們剛入學時，系上活動結束，學長姐帶我們來吃的。
當初就覺得看外觀，只是一間普通的新竹海鮮餐廳而已，結果根本沒想到，事情不是憨人所想的這麼簡單，我們直接一吃成主顧，大大小小活動結束聚餐，都一定會想盡辦法來黃金海岸吃，真的超好吃的!!!

進來黃金海岸會看到蝦池，裡面有滿滿活跳跳的泰國蝦，店員說每一隻都是活體運送過來，經過篩選的健康活蝦!!
旁邊是半開放式廚房，活蝦現點現撈到廚房，超級新鮮，我光是看到水中奔跑的泰國蝦，就已經止不住口水狂流~~

我們自認時間來得算早了，結果店裡已經有這麼多人了!!
黃金海岸的店面很大，位子多，環境乾淨整潔，這是我們喜歡來這間新竹聚餐餐廳的原因之一，只是我們都會提早訂位，還好今天有提早來這間竹北活蝦餐廳，不然我們沒訂位有可能會沒位子 !!

黃金海岸的餐具是要自取的，白飯是無限供應的，想吃幾碗就吃幾碗，不用客氣!!店裡的白飯不隨便煮的，每顆飯粒都非常飽滿，吃起香、Q、軟~

還記得我們車子拋錨這件事嗎?
大家站在路邊，吹著冷風，寒風不斷吹進我們衣服任何的空隙中，真的是冷到骨頭裡!!
進到黃金海岸我們每個人都嚷嚷著要點燒酒蝦!!!
這湯不得了了，是用人參鬚、當歸等中藥材，搭配公賣局紅標米酒下去滾，聞到那香氣，身體立刻回暖一半，再喝一口湯，不只身體暖和，身體也補好了!!

鹽烤蝦調味方式很簡單，抹上鹽然後烤熟，大功告成!!
千萬不要想的很容易，越是簡單的料理，越是考驗廚師的真功夫阿!!
鹽烤蝦烤的一點都不隨便!!
每一隻泰國蝦都好大尾!!
而且烤的一點都不會老，保有蝦肉的Q彈，擠一點檸檬，吃下去真的超幸福的~~

點這麼多蝦，要來點青菜，飲食才均衡阿!
冬天的高麗菜又脆又甜!!
但是有很多新竹餐廳，說是炒高麗菜，但其實是用悶熟的，那菜都會軟軟爛爛的!!
我個人是不喜歡那種高麗菜啦~
竹北美食餐廳就是不一樣，黃金海岸大火快炒後，保持原有的清脆，味道還更鮮甜~

檸檬蝦是我們公認來黃金海岸必點的NO.1!!
酸酸甜甜的檸檬味，滲透到蝦子每一處，撥開蝦殼後，有著淡淡的檸檬香，光用聞的就會一直吞口水!!
入口後的蝦子，真的會讓人著迷的一口接著一口，每吃完一隻蝦，還會忍不住去吮指頭，回味一下那酸甜好滋味!!

黃金海岸真的是我心目中新竹餐廳推薦的前三名!!活蝦餐廳第一名!!
每隻活蝦都這麼飽滿，美味又實在!!
人多來這吃，點的菜色豐富，而且價格又划算~
我們時常來吃，都會看到有很多竹科公司的員工都在這裡聚餐，所以客人品質也比其他聚餐餐廳好很多~
這樣感覺起來竹北聚餐餐廳首選非黃金海岸莫屬吧!
吃飽喝足，就各自解散回家睡覺，希望明天是個順利的一天~

黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:co