2020新竹美食懶人包！過年、聚會、活動想聚餐的你們推薦來這！彙集了IG、FB上的熱門排行榜店家！這篇絕對是讓你回鍋率100%的精選阿～～而且都是新竹的特色料理哦！個人私藏的獨家名單～提供給不想踩雷、來玩的人參考，我們就趕快看下去吧！

 

✿西餐廳：

✔腰果花砧板原食料理

腰果花有營業

假期後上班的第一天，總是有點難熬
小闆曾經也坐過辦公室，很瞭解這個週期的生態！
我們每天上班面對做不完的工作下班面對做不完的家事，
學生面對不完的考試這種持續不斷的慢性壓力
會讓身體分泌「皮質醇」！

壓力一來常常忽略了飲食常常麵包、泡麵、高碳水的便當
就讓午餐草草帶過若是甜甜的飲料天天來一杯
讓身體的代謝變得更差「皮質醇」就很難代謝出去！然後..就開始惡性循環的開始

長期累積下來會使人產生一些生理異常現象，像是情緒性暴食、
愛吃垃圾食物、失眠、掉髮、體重上升、性慾下降……

1.多吃全穀情緒好多吃粗食，少吃精緻澱粉血糖一旦穩定情緒也能穩定
2.多吃蔬果減壓

好蔬果中的氧化劑是身體發炎的救火隊
當身體發炎，火在身體燒快補充維生素C—降低皮質醇
3.吃對晚餐睡得好
晚餐要吃得清爽，建議最好吃一些富含鎂的食物
芝麻等堅果類，這類食物有助於精神放鬆，
讓睡眠品質更好也可以降低皮質醇的分泌。
只要有充足的睡眠，慢性壓力也會逐漸釋放。

 

【皮質醇小常識】
皮質醇又稱為「可體松」（cortisol），它不是腦內的神經傳導物質，
而是和腎上腺素一樣，是由腎上腺所分泌，用來應付壓力的一種荷爾蒙。
當濃度適當時，它可以讓人產生鬥志、對抗壓力但如果濃度過高時，就會令人產生莫名焦慮、緊張、易怒等負面情緒如果體內的皮質醇因壓力而不斷分泌便會對身體造成許多負面影響，包括免疫系統受到抑制、膠原蛋白遭破壞，血糖也容易不穩定，也會抑制體內性荷爾蒙前軀物（DHEA）的分泌。
如果一個人長期處於壓力之下，就可能因免疫系統不佳而容易生病；
膠原蛋白快速流失導致臉頰凹陷胰島素受到刺激大量分泌，使得脂肪特別容易堆積；
而DHEA是 男、女荷爾蒙的前驅物，分泌不足會「加速老化」。

❤腰果花為您準備「降」皮質醇大餐裸食是你最好的選擇.

 

資料來源：腰果花砧板原食料理IG

 

✔About Eat

這間About Eat前身是About Cafe，滿三週年更換了全新的店名，除了裝潢升級之外，餐點內容也跟著升級囉！開始賣了減醣早午餐，滿足蛋白質充足，減肥、健身者多一個好去處啦！另外也開始賣起火鍋，更多元的選擇也更適合聚餐，提前預約或是早鳥時段用餐都享有折扣優惠唷！

嫩雞肉減醣餐 $250
嫩煎鮭魚減醣餐 $280.
爆量白酒蛤蜊義大利麵(套餐) $330.
減糖餐一共有四種主食可以選擇，配料非常豐盛，有水煮蛋、玉米筍、酪梨、花椰菜飯、地瓜、奇異果，新鮮沙拉上還有特別的脆藻，淋上胡麻醬風味更佳，減醣餐還會附一杯鮮奶，主食嫩雞肉沒有多餘的調味，肉質不甘柴，嫩煎鮭魚肉質軟嫩且香氣十足，兩者的份量上非常充足，絕對是減肥、健身者的新選擇。另外這道爆量白酒蛤蜊義大利麵是原本就很熱賣的品項，因季節產量的問題，當天蛤蜊是以海瓜子替代，白酒吸附在義大利麵裡，入口香氣讓人越吃越開胃，套餐會附上沙拉、湯品、紅茶。 .

麻辣火鍋 $320
酸白菜火鍋 $320
(附菜盤、肉盤、附食白飯/冬粉)
👉火鍋系列也是新推出的餐點，有四種鍋底選擇，我們點了店員推薦的兩款來試試，麻辣火鍋可調整辣度，當天我們選擇了小辣就非常有感了，若嗜辣的朋友可以嘗試大辣，整體的麻辣湯頭是濃重的口味唷！附上的菜盤份量相當足夠，各式新鮮時蔬與菇類，精心挑選的火鍋料都是我個人平常喜歡吃的，麻吉燒更還一次附上兩顆，誠意十足！肉品部分可選牛肉/豬肉，我們各點一種來試試，肉質口感都不會太差。
再來我們一致推薦他們的酸白菜火鍋，完全是店家手工醃製的酸白菜，不添加防腐劑，都是自然發酵製成的，不論酸度還是口感都非常下飯。

熱帶水果茶 $150
柚香氣泡飲 $150
最後飲品的部分很推薦他們的熱帶水果茶，幾乎是100%水果製作了，酸甜滋味，飯後很適合來一杯！另一杯柚香氣泡飲清爽順口又好喝。他們家也有不少的手作甜點可以選擇，週一至週五14:00-16:00也有下午茶時段甜點現折20元的優惠活動供各位參考！

 

資料來源： ovaltine_fooddiary IG

 

✎西餐廳新竹聚餐餐廳推薦資料：

1.波諾義大利料理

300新竹市東區南大路525號

http://www.buonobella.com/

 

2.犀牛西式小館 RHINO Restaurant

300新竹市北區民富街151號

https://zh-tw.facebook.com/RHINO.Restaurant

 

✿日本料理：

✔漁市 自然慢食和風料理

這年頭，有個老闆堅持每日清晨去基隆魚市場採購新鮮魚貨，從創業以來，始終如一，果然有日式料理師傅的傲骨風範！用火眼金睛就能判斷漁貨的好壞，讓我十分佩服。

擺盤美輪美奐的 #刺身冷製，連金桔和洛神花都是廚師親手蜜漬，因為自己做的才是天然的最好；蘋果片佐白蘿蔔切片夾上鹹香的烏魚子，這樣的組合很搭；#紅藜麥毛豆 低卡又養生；#鮭魚子什錦拌壽司 都是小孩喜歡的~~切塊的小黃瓜、濕潤又甘甜的日式煎蛋、啵啵作響的鮭魚子、還有畫龍點睛的美乃滋；#雪蟹腳鮭魚頭海鮮鍋物 湯頭好鮮美！無添加物的食材，吃的是食物的原型，滿口健康滋味。

 

店家還精心準備主廚特製紅豆湯，連小小的紅豆湯都內藏玄機，喝起來帶有高雅的柚子香氣。目前推出適合小家庭的年夜菜，不僅省時又方便，連健康也一手包辦！

 

漁市 自然慢食和風料理
地址： 302新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

 

資料來源：漁市 自然慢食和風料理fb

 

✎日式料理新竹聚餐餐廳推薦資料：

1.錵鑶日本料理

300新竹市東區埔頂一路162號

https://www.facebook.com/pg/hanajpfood/posts/?ref=page_internal

 

2.銀川日式料理

300新竹市東區中正路96巷18號

https://zh-tw.facebook.com/pg/%E9%8A%80%E5%B7%9D%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86-445080415640445/posts/?ref=page_internal

 

3.東街日本料理-民生店

300新竹市東區民生路286號

https://www.facebook.com/pg/toukai.first/posts/?ref=page_internal

 

✿中國菜：

✔長城小館

【熗鍋炒揪麵 】

中國西北特色麵食，街尾巷弄與家中餐桌不可缺少的一道經典小吃，起源于遊牧民族的生活方式，一夥人扎營圍著爐子，每人拿著一麵團往鍋裡揪，溫熱的麵食披著遠方的星夜，舒緩了遊牧的辛勞。每一片小巧玲瓏的麵片都是我們麵點師傅手工揪製，拌著特製醬料與蔬菜大火熱炒熗出鍋香，長城歷經數載的招牌菜。

【巴基斯坦咖哩飯】
一道來自香港師傅傳授，帶有移民風情的異國咖哩，以鄉愁為起始，經過多次的改良，由特製咖哩醬以及多種香料調製，佐以新鮮時蔬與現炒肉類或鮮菇，清爽不膩口，不同於鍋煮咖哩的絕妙新食感。

【炒疙瘩】

遵循寧夏銀川之傳統做法，手工切製一粒粒小巧渾圓的小麵丁，拌以紅蘿蔔及時蔬大火熱炒，香Q有嚼勁，每一粒都是西北人街邊最難以忘懷的簡單幸福。

【涼拌雞絲拉皮】
北方有句俗語說：「天冷要穿毛皮子，天熱要吃釀皮子。」 在中國西北隨街問人夏天最愛吃的消暑涼菜是什麼，十之八九會回答你這種形如軟玉、半透明又顫抖悠長的獨特麵食小吃，”涼皮“或稱“釀皮子”，以麵團豁水反覆揉洗出的澱粉糊，經過蒸熟後成為白淨光潤的涼皮，搭配自製醬汁與芝麻醬，就是一道清爽又開胃的道地消暑聖品，嗜辣者也可另選撒上油潑辣子的麻辣涼皮唷。

 

資料來源：長城小館 IG

✎中國菜新竹聚餐餐廳推薦資料：

 

1.雅啤川菜

300新竹市東區光復路二段599號

https://zh-tw.facebook.com/pg/KSYUPPIE/posts/?ref=page_internal

 

2.開飯川食堂

300新竹市東區中華路二段188號9樓

http://www.kaifun.com.tw/

✿火鍋推薦:

鍋工館 火鍋專門店

新竹火鍋推薦2019新開幕，網美IG打卡火鍋店，萍子推薦鍋工館 火鍋專門店位於新竹錦華街上美食，裝潢走彩繪牆森林系、大理石桌，幾何工業風燈管，主推五款湯底，特別推薦稀有獨特的濃郁松露雞湯、牛肉清湯、胡椒豬肚雞湯底，嚴選澎派超新鮮的海鮮上桌，愛吃肉首選手切台灣松阪豬、去骨雞腿排，超大隻的草蝦王，以及南門手工蛋餃、第一佳水晶餃，成為新竹火鍋饕客首選，三五好友聚會，最後分享好康，試營運期間推出一把抓蛤蠣好康抽獎，現抓現煮，IG打卡新竹美食，新竹火鍋必吃，鍋工館菜單提供。

👉來去吃：https://upssmile.com/107557/guopot88

鍋工館 火鍋專門店guopot88。

電話：03 535 2330。

地址： 300新竹市東區錦華街14號。營業時間：11：30～22：00。

 

資料來源：鍋工館

 

✎火鍋新竹聚餐餐廳推薦資料：

1,鍋牛鍋物

300新竹市東區民族路66號

https://m.facebook.com/%E9%8D%8B%E7%89%9B%E9%8D%8B%E7%89%A9-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E5%BA%97-148096755619141/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0&locale2=zh_TW

 

2.火鍋世家新竹民富店

300新竹市北區經國路二段395-1號

https://zh-tw.facebook.com/hsinchuminfu

 

3.岩漿火鍋–復興店

302新竹縣竹北市復興一街236號

http://yenchiang-hotpot.com/

 

 

各國異式料理,給你們多元的新竹聚餐選擇!!

都是精選中的推薦店家喔~~

還沒吃過的你趕快追起來!!必訪~~

 

 

 

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作者:K

 

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