[台中一中餐廳] 火鍋!怎麼吃得健康熱量又低?達人教你教你吃對的美食，聚餐推薦!

圖片|pngtree

剛減肥兩天，朋友找我去吃台中一中美食我該不該去？

絕對該去!不吃飽哪有力氣減肥啊. . .

果然我最好的朋友就知道我最持之以恆的事就是吃!

因為今天要介紹的這家一中火鍋店，是我最無法抗拒的弱點，其他的店家我不敢說，但只要有人約我去我就拒絕不了!

就像你拒絕不了，你喜歡的人約你出去!!就是這樣的強烈感呀. . .

今天就讓我來分享台中一中的這家餐廳多厲害吧.

我先說說，雖然前面我是沒抗拒吃火鍋這件事，但身為一個真正在減肥的人我還是有原則的!今天就是要來教教大家該怎麼吃的開心，熱量又低!喜歡吃平價火鍋又怕胖的人看過來～～

第一件事：沾醬有講究

先來說說醬料，的醬都是獨門研發的哦!不管什麼醬我都愛，只是呢，有幾項重點. . .想減肥的人還是要自制阿!

像是沙茶醬這種高熱量的沾醬要適可而止，以醬油、蔥、辣椒等調味品製成沾料，所含熱量將比沙茶醬料低3/4，此外，在調料中加點醋，也有去油解膩的作用。

第二件事：多喝茶

這邊很貼心的是，除了飲料以外還幫你準備好了冷泡茶，吃完火鍋後，不但可以喝口清熱去火的茶，能有效幫助排油，減肥的朋友們就多喝幾口茶吧!

第三件事：鍋底要清淡

日式涮涮鍋或海鮮類鍋底是不錯的選擇，這邊很棒的是，口味都講究健康，不會重油重鹹!

像我們如果去吃外面的牛奶鍋，絕對是又膩又油；愛吃麻辣鍋的你，也絕對是要狂撈表面上的浮油，但不一樣，光是湯底就明顯感受到他們對於養身很注重，不過於調味非常講求食材的天然!

第四件事：學會吃蔬菜

大家都知道蔬菜好，但是什麼樣的菜，放到哪個鍋中煮也都是秘訣阿.

像我自己會把吸油量較高的蔬菜，放到湯頭比較清的鍋裡煮，吸油量低的蔬菜放到比較重口味的鍋裡煮，這樣一來又減掉熱量啦!

今日特點!!

今天主攻海鮮，原因很簡單，因為「在所有肉類里，魚類及海鮮類的熱量是最低的，且含有的是不飽和脂肪酸，食用對身體有益。」

再來我一定要提一下這個薑酒!!

附上的薑酒，提味效果非常好，湯頭會變得非常鮮甜好喝，還不只有這樣，薑進入身體之後可以很好的提高消化能力，主要是因為生薑本身就有能刺激血液循環，使體溫升高，有效提高新陳代謝，改善易胖體質的作用喔!生薑也具有一定的利尿功效，對於排出體內多餘水分與廢物的效果也很不錯，這有助於消除「水腫型」的肥胖。

＊額外提提我跟朋友今天的湯底!

＊日式涮涮鍋

本人今天就是走輕淡路線，我覺得湯頭喝起來非常清澈甘甜，而且一口喝下就喝出食材的原味!這就是好的高湯!這也是我本人那麼喜歡口味不要太重湯底的原因，好的湯頭是經得起考驗的阿!再加上今天點的海鮮食材下去煮，真的超好喝!

＊麻辣鍋：

我朋友他就是標準的瘦子，可以愛怎麼吃就怎麼吃的代表啊!

不過讓我意外的是，他點的這邊的麻辣鍋，一點都不讓人覺得油膩，牛奶還是用100％生乳製造的牛奶下去熬製的，喝起來不會太辣，加入牛奶後更是順口好喝!

動圖|GIPHY

就是以上這些技巧囉，如果你也是愛吃又怕胖的人，掌握以上我的經驗分享，可以開心吃火鍋又不怕熱量高啦!想找一中聚餐餐廳，推薦火鍋店””啦.