(新竹必吃餐廳) 吃過都說讚！竹北地區最好的聚餐餐廳強力推薦，一定要吃過的海鮮美食！
全台海鮮控都瘋狂的必吃美食。
我的老天鵝啊 ! 新竹竹北這間黃金海岸活蝦之家的海鮮料理也太猛了吧 ~~
連我這樣見過大風大浪的美食家都驚豔了，不僅僅是我，連同我的許多美食家朋友也是對這間海鮮餐廳讚譽有佳，為甚麼我們對於新竹黃金海岸活蝦之家的評價會這麼高呢，這都要從半年前說起，我們這群都非常喜歡全台到處繞繞吃美食，不得不說台灣真的是很棒的地方，更是美食天堂，除了檯面上有名的餐廳之外，更有許多是在地默默經營的店家，這些店家的特色料理有非常多我們吃過之後就終生難忘的，也非常希望可以透過文章的方式來讓大家知道這些餐廳，因為真的真的太美味啦 !
隨著我們吃過的餐廳越來越多，我們逐漸發現為什麼只有海鮮餐廳是我們最少在推薦的呢 ?
細查原因之後我們發現了一個驚人的事實，那就是原來我們吃過這麼多間的海鮮餐廳竟然沒有幾間是讓我們都滿意的，統整之後發現許多海鮮餐廳從外觀、室內環境、廚房整潔度、料理美味度，這些很少很少有店家是完全讓我們滿意的，不是餐廳內的地板黏踢踢，就是廚房裡料理的油煙都跑到用餐區，不然更誇張的是海鮮料理的新鮮度完全不及格，還有太多太多讓我們覺得為什麼我們都找不到一間都符合上述要求的海鮮餐廳呢 ? 直到在我們在和新竹當地的美食評論朋友聊天時，隨口問他新竹當地有什麼不錯的海鮮餐廳 ? 他說有一間在竹北的 ”黃金海岸活蝦之家” 我們可以去吃吃看，他覺得蠻好吃的，而我們也沒有想太多，既然新竹在地的朋友都說不錯了，那就去吃吃看吧，在我們吃完”黃金海岸活蝦之家”之後，想不到我們當初隨口一問的餐廳，竟然會讓我們對於整個海鮮餐廳徹底改觀。
來吧 ! 話不多說直接開吃 ~~
1. 鹽烤蝦
你們看到的這些超大隻的泰國蝦都是店家專門飼養的呢 !
是不是非常的厲害 ~
我們當初看到怎麼會有這麼大隻的泰國蝦時還以為是什麼新品種呢 !
鹽烤蝦的肉質融合了泰國蝦的鮮甜加上海鹽的微鹹，
像這樣鹹甜鹹甜的味道真的讓我們非常難忘呢 !
我們還看到隔壁桌一家4口點了2盤鹽烤蝦呢 ~
2. 蒜泥蝦
蒜泥蝦是我們那位朋友推薦的必吃料理其中一項，
新鮮且超大隻的泰國蝦在結合了店家自製的獨家蒜泥配方烹調之後，
美味直接超乎想像，蒜泥味不會到太重，和鮮甜的泰國蝦堪稱絕配呀，
大家看到這到料理時就已經食指大動啦 !
3. 奶油螃蟹
這是朋友推薦的第二道必吃美食
剛上菜時，我們都聞到了香氣逼人的奶油香味，
我們的口水不禁吞了一大口 !!
大支的蟹螯裡滿滿的蟹肉，
光是用看的應該就會讓你們瘋狂了吧，
更瘋狂的是當我一口咬下時，
最純粹的新鮮甜味伴隨著淡淡奶香味在嘴裡綻放，
每咬一口，都是人間美味，
只能說，光是吃過這道料理，
其他店家的海鮮料理完全入不了我的口。
4. 鹽烤鯖魚
除了蝦蟹之外，還有猛料在後頭，
店家嚴選野生挪威鯖魚，加以鹽烤之後，
直接成為一道令人難忘的美味料理，
吃過這道鹽烤鯖魚的朋友們都形容他們好像可以感覺到來自挪威大海的場景 ~
鮮嫩多汁已經不足以形容這道料理，
必須你們親自來品嘗，之後一定也會有和我們一樣的體悟。
前面說到他們的泰國蝦就是養在活蝦池內的，
裡面的泰國蝦都被店家好生照顧著，
才會有我們吃到鮮甜度百分百的Q彈鮮甜蝦子。
另外這是非常具有代表性的半開放式廚房，
為什麼具有代表性呢 ?
因為海鮮餐廳店家沒有人會像黃金海岸活蝦之家這樣直接將廚房赤裸裸的給大家看，
畢竟其他店家都很害怕自己的廚房環境不太衛生或是料理秘訣被看到，
但是，在這裡的半開放式廚房不僅環境非常整潔、衛生，
而且烹飪的廚師們也不怕我們看，因為魔鬼藏在細節裡 ~
好吃的料理可不是我們這樣看一看就會的，
而是經過非常多時間的烹飪所累積起來的 !
在 ”黃金海岸活蝦之家”，我們終於了解到海鮮餐廳的終極奧義，
料理獨一無二的烹調方式加上使用最新鮮的海鮮食材，
才能造就出最去蕪存青的美味，
讓人不禁一口接著一口停不下來，
強烈建議大家要注意自己是否會對這些料理欲罷不能，
因為我們都已經陶醉其中了。
新竹黃金海岸活蝦之家 – 竹北海鮮美食餐廳
電話 : 03-550 9966
地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號
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