【同學會聚餐】新竹好吃的活蝦特色料理餐廳，竹北大遠百市區聚餐美食推薦，同學會大成功！
不久前參加了一場大學同學會，辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳，先說這家餐廳的菜色可真好吃！吃完之後我一直意猶未盡，趁著現在對他們家的美味還記憶猶新，就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧！
說起來這次辦同學會可是一波三折，首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的，光是同學會的日期就橋了很久，再來就是地點，人多的話很多餐廳根本沒辦法接，還要考慮到大家來自各地，上網做了很多功課，最終選定了交通方便的新竹餐廳，畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見，說來奇怪，我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家，很多本來沒空的同學突然又有空了耶！果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀！
我會選定黃金海岸活蝦之家，一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃，再仔細研究一下，發現他們餐廳也很大，座位多，超適合像我們這樣的大型同學會，而且還有兒童遊戲區，大多數同學已經成家立業，想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題！還有一點就是餐廳附設免費停車場，就在餐廳後方，實在太完美了！
讓我自誇一下，一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好，我是住林口，開車過去不過一小時，竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳，到了餐廳直接停在餐廳的停車場，也不用找車位，這感覺真的很好！
餐廳外觀很氣派，大部分都是用竹子裝潢的，很有度假的氣氛，餐廳裡面很大又很涼爽，環境也非常乾淨，而且不只是座位區乾淨，就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的，他們的廚房還是半開放式，看了就覺得很安心！
兒童遊戲區看起來小小的，不過有帶過小孩的都知道，小朋友只要有伴，隨便給他一塊空地也可以玩得超開心！爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了！
還有這邊是自助區，餐具紙巾很齊全，還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末，吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包，連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。
我還發現一個非常貼心的地方，因為吃海鮮活蝦料理，一定需要動手剝蝦，所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台，不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手，不用再跑到洗手間
這一次我們用餐的人數比較多，所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐，價格會比較划算，然後再看人數加點一些菜，上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的！
這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道，湯中充滿了蝦的鮮味，還有濃郁的米酒和中藥香氣，湯頭甘甜濃稠，一碗接著一碗喝還會有點微醺感，如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。
湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸，讓湯頭的口感和味道特別好，有點溫補的感覺，以後冬天，我又多了一道可以選擇的湯品，既暖心又暖胃！
還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹！這道菜一上桌就讓我們大吃一驚，螃蟹也太大！黑胡椒醬也太香了，本以為只會吃到黑胡椒的味道，沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合，在口中爆發出美妙的滋味，黑胡椒的嗆辣感恰到好處，醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜，有吃辣的朋友一定要來試試這道菜，一口黑胡椒蟹配上一口啤酒，真的是無比過癮！
鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友，這道料理使用最簡單的鹽烤方式，蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴，能完美地襯托出蝦子本身的甜味，品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔！幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子，就是那種紅頭母蝦，紅紅的蝦膏超級美味，可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了，浪費了極品珍饈呢！
這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試，但同學們吃過後都讚不絕口，所以我才嘗試看看，田雞炸得酥脆，再搭配酸酸甜甜的檸檬汁，整體非常清爽，田雞雖然就是牛蛙肉，但吃起來真的就像土雞肉一樣，細緻又多汁，讓人忍不住多吃幾口，從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了，謝謝。
這道檸檬蝦也是大受歡迎！檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合，真的是一絕，這道菜讓人品味出店家在料理上的用心，一般來說，有些活蝦料理的蝦殼會有味道，但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道，但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味，既能吃到活蝦的鮮甜，又能吃到獨家的調味，兩者完美融合，這才是最道地的活蝦料理呀！
麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫，火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦，但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合，完全不用擔心有麻油煮過久的苦味，鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯，要不是桌上菜太多，不然真的想來個十碗麻油蝦飯。
蒜泥蝦，蝦子上沾滿了蒜泥，味道非常濃郁，經過狗母鍋高溫烹調，蒜泥一點都不辛辣，裡面的蝦肉也超級入味，吃上一口，滿滿的是蒜香與鮮香，蒜香充斥在口中，整個香氣與鮮甜的口感超滿足，黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦！蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實，一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿！！
時間過得真快！我們用餐結束後，天已經黑了。這次的同學會非常成功，看到同學們臉上滿足的表情，真的非常開心。
大學畢業後，大家各奔東西，都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意，不僅適合家庭聚會和同學會，也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友，這裡絕對是首選。
最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站：黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話：03-5509966
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