【新竹聚餐】好吃又方便的就是這一間！竹北著名的活蝦海鮮餐廳，無地雷美食～晚餐、宵夜場最佳選擇
來唷！又到了發掘新竹好吃美食餐廳的時間了！
因為剛搬到新竹來~~開發了好多新竹美食餐廳！基本上都是先看網路上新竹美食餐廳推薦的名單排行，然後趁有空閒的時間再一一去探店
在搬來新竹之前，網路就常在傳什麼美食沙漠、餐廳地雷很多之類的，害我好擔心，畢竟我本人最大的樂趣就是找到一間好店然後好好地品嘗美食，實際開始在新竹各地探店之後，我才發現新竹聚餐餐廳出乎我意料外的多耶！說實在的也是有不少小雷，那部份就不提了，只有吃過好吃的餐廳才來分享，因為多說好話做好事，才能得福報是吧！
今天要分享的這間是竹北活蝦餐廳喔！這家竹北美食我老早就鎖定了！很多新竹的朋友都推薦我這一間，不過因為這間是點菜形式的海鮮餐廳，所以找到機會約多一些人來，才能多點幾道菜來品嘗。
這次是我們部門同事提議要辦個聚餐，讓我們這一批新來的同事們可以跟大家熟識一下，我馬上就說聽說有一間活蝦餐廳很好吃，要不要去？結果馬上就成行了，主管還誇我說：唉呦！很內行喔！懂得吃黃金海岸！
【黃金海岸活蝦之家】
這家餐廳！我新公司的同事還有我家隔壁鄰居都很推薦！
大家都說要吃活蝦料理就是要吃這家，蝦子的品質很棒，料理也是獨家口味， 別家活蝦餐廳吃不到，也模仿不來的，讓我滿心期待阿！
我們是大概傍晚5點左右就先進去用餐的，餐廳看起來沒什麼客人，讓我心驚了一下！前輩好像看透了我的心思，跟我說別擔心，還不到用餐時間所以人不多，到了晚餐消夜時間妳就知道了！
他們餐廳裡面真的很大！難怪我同事跟我說竹北這邊要聚餐或是晚上要吃宵夜，黃金海岸常常都會在名單內！而且這種現場料理的佳餚~~最適合聚餐了！
餐廳是設計半開放式的廚房和活水流動的活蝦池~~
可以說是我目前吃過讓我覺得最安心的海鮮餐廳！半開放式的廚房可以看到他們料理的過程，知道他們使用的都是現撈的新鮮活蝦。
吃海鮮~~新鮮度真的很重要！
不只廚房、座位還有整個環境都很乾淨~~
他們用餐餐具是採自助式的~
不夠都可以再自己去拿.
醬料也是自助式!
然後. . . .白飯. . .自取！
免費無限量供應！很推薦給用餐一定要配飯或是愛吃飯的朋友~~
馬上來分享我們這次點的料理喔！
胡椒蝦可以說是活蝦料理餐廳一定要點的~~
每一家胡椒蝦的口味都有自己的特色!
黃金海岸的胡椒聽說是自己的獨門配方.
不是那種吃起來很嗆辣的胡椒~
除了胡椒粉之外，還有許多香料的感覺，吃起來非常舒服，即使不太吃辣的人應該也很能接受的辣度，蝦子吃起來真的是名副其實，肉質、鮮度還有香氣都很足夠，即使是比較重的胡椒調味，也一點都不會蓋過蝦子的美味，反而是相輔相成，讓蝦子的鮮美更加提升了！
對岸近年來很流行吃小龍蝦，要我說的話沒事不要輕易嘗試小龍蝦，因為小龍蝦本身沒有什麼味道，肉質又硬又老，所以出菜都是用很重的調味，吃到的都是調味料，幾乎沒有吃海鮮的感覺，真的不如來黃金海岸吃台灣正宗的活蝦。
鹽烤蝦就是抹上粗鹽去烤的泰國蝦~
這道菜很吃烤功喔，因為泰國蝦本身肉質比較扎實，如果烤過頭了蝦子就會變得又硬又難嚼，不過在專業的黃金海岸吃蝦子當然就不用擔心啦！每隻蝦子都是烤得恰到好處，撥開蝦子還會流下湯汁，只有用鹽巴提味，入口滿滿都是蝦子的鮮美。
幸運的話還有蝦膏可以品嘗，蝦膏這東西我也是看餐廳吃的，如果蝦子不是很新鮮，我是直接丟棄不吃，不過黃金海岸就讓我覺得很放心，因為是現撈活蝦，而且餐廳的環境也很乾淨，所以那天我就放開了吃，超級美味！(真的可以放心吃，那天我吃超多蝦膏的！)
麻油蝦有一種媽媽的味道~~
整個很暖胃又暖心.
本來有點擔心這道會不會太補~~
店員說麻油是屬於溫補~~就算夏天吃也不太需要擔心上火~
這個麻油蝦的醬汁超適合拿來拌飯！
一點一滴都是精華不能浪費~~哈哈哈！
這個麻油聽店員說也是獨家提煉的~很厲害喔!
外面吃不到像他們家這樣正宗的麻油蝦！
因為蝦子點了三道了！感覺再點下去好像蝦有點太多！
一度不知道要點什麼~~就請店員推薦.
店員就推薦我們點這個~~鹽烤鯖魚.
我們看其他桌的客人幾乎每一桌都有這道~~店員說他們家的鯖魚是從挪威進口的！比較大尾，肉質也比較厚~~果然送上桌的時候真的很大一尾耶！
還烤得外皮滋滋作響的，吃起來鹹度剛好~~擠上一點檸檬汁更好吃！
這道更是店員大力推薦的~~因為我們比較早進餐廳用餐，就比較有機會點到這個
每天都是限量供應的黃金豬肋排~~
選用的是價格較高的黑毛豬，所以數量有限.
店員也建議我們趁熱吃！
吃的時候有一種黑豬肉特有的香氣！
感覺油脂是甜甜的，
這道菜建議要用手直接拿起來啃，吃起來特別過癮！
因為看到隔壁桌有點一盤高麗菜~~好大一盤~~
想說都是肉！那也點一盤高麗菜來吃看看！
炒得脆脆的~有一種大火炒過的香氣！
連青菜都很有水準！這間餐廳真的很可以呢！
我們吃飽要離開時剛好到了晚餐的尖峰時段，果然人越來越多，還好這次有提早來，不然可能會沒有位子呢！
我覺得~竹北黃金海岸活蝦之家這家餐廳真的是很值得一直光顧的好吃聚餐餐廳！
蝦子新鮮度無可挑剔！因為都是現點然後廚房工作人員直接現撈旁邊活蝦池的泰國蝦~~吃起來就是很鮮很甜，口感又很棒！
新竹要吃活蝦料理~~一定要認明這一家喔!
他們就在新竹竹北交流道附近!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw
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