［新竹餐廳推薦］聚餐不用再問了！新竹最好吃的活蝦餐廳就是竹北這一家，每日新鮮食材，推薦現點現做的海鮮美食～
居然到現在才知道新竹竹北有這麼一間好吃的美食餐廳，真的是相見很晚耶！
這次是大學同學邀聚餐，我才意外發現新竹真的有好吃聚餐餐廳，回想大學在新竹念書的時候，出去吃飯真的很常踩雷耶！可能因為我是台北人，跟新竹當地的口味比較不一樣，剛開始真的吃得很不習慣，雖然大學在新竹念書四年，之前要是說讓我推薦新竹餐廳，我還真的推不出一間好餐廳，不過經過這次歡樂的大學同學聚餐之後，我終於也有可以推薦的新竹聚餐餐廳美食了！
這家新竹美食餐廳！全台僅此一家、別無分號，就是竹北黃金海岸活蝦之家~
這可是竹北很多網友都強力推薦的新竹必吃餐廳喔！
果然是老饕推薦才會知道的新竹海鮮餐廳。
竹北黃金海岸活蝦之家主要是賣活蝦料理，使用的是新鮮生猛的泰國蝦，每天的泰國蝦直接養在餐廳廚房邊的蝦池內~他們的活蝦池跟廚房是半開放式的，所以可以看得清清楚楚！每隻蝦都是活跳跳的。
雖然是現點現做現烹飪的料理，但他們的出菜速度蠻快的唷！這點還讓我蠻訝異的。
竹北黃金海岸活蝦之家在櫃檯有菜單~
一開始想說活蝦料理應該差不多就那些煮法吧！
沒想到這邊光一種泰國蝦就有超級多種的烹飪方式，可以吃到超多變化的活蝦佳餚喔！
竹北黃金海岸活蝦之家的店家資料先分享出來！
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週三～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一、周二公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)
竹北黃金海岸活蝦之家還有專屬的停車場~~
我覺得這點真的是超棒的！在寸土寸金的新竹，吃飯可以有專屬停車場停車，不需要辛苦找位置就可以享用美食~真是太幸福啦！
竹北黃金海岸活蝦之家外觀其實稍微看得出有歲月的痕跡，是一家很有名的海鮮活蝦老店喔！但是餐廳維持得非常乾淨整潔，不僅是地板、桌椅很乾淨，就連廚房也是一眼望去都亮晶晶的，真的超用心！
竹北黃金海岸活蝦之家平常週三到週五是下午三點才開始營業，我們到達餐廳時天都還沒暗，店內就已經有一小波人潮了。後來吃到飯點要離開時更是人潮爆棚！平常日就有這樣的人潮，可見這間餐廳真的很不簡單呢！
聽說這裡也是竹科公司經常聚餐的餐廳，平日晚上消夜時段，常常都會有竹科工程師在這邊聚餐或招待外商。
竹北黃金海岸活蝦之家最酷的是餐廳裡面還有兒童遊戲區！
這次一起聚餐的同學，有兩位也帶小朋友一起來，看他們的小孩菜都還沒上就衝去兒童遊戲區一起玩，後來回來吃飯時已經變成好朋友了，小朋友就是這麼純真可愛，讓我也好想生小孩喔！不過在這之前可能得先找個伴結婚才行喔。
竹北黃金海岸活蝦之家還有美美的造景區，上個廁所走出來就可以聽到潺潺流水聲，餐廳另一側還有小庭園可以散步，加上餐廳本身的竹子式建築就很有度假的氛圍，在邊用餐非常的愜意舒服，有種在山上被大自然包圍的錯覺，不過餐廳卻是在熱鬧的新竹大遠百商圈附近呢！
竹北黃金海岸活蝦之家的菜色很多變，這次點的都是在網路上看到網友推薦中人氣最高的幾道唷！也聽說這邊的料理每一道都好吃！希望之後還有機會回訪，嘗試看看其它菜色。
竹北黃金海岸活蝦之家的麻油蝦有著濃濃的溫潤麻油香，是用老薑煸香後料理的，每一隻蝦子都好入味，麻油醬汁配白飯更是人間美味，這個麻油醬汁配白飯也是餐廳推薦的吃法，所以上菜時還附湯匙，醬汁淋上白飯一起吃，滿滿蝦子鮮甜與鹹香的麻油，連同學平常很挑食的小朋友也都一碗接著一碗吃耶！
竹北黃金海岸活蝦之家的檸檬蝦上面還撒上宜蘭三星蔥的蔥花喔！吃起來是酸甜的口味！但不像泰式料理那麼酸，比較像雲南菜那樣用檸檬提鮮的感覺，是一道極開胃的料理，我覺得這一道也蠻適合拌飯吃的。檸檬蝦的蝦肉吃起來更突顯活蝦的鮮味與甜感，三星蔥的搭配也非常契合，非常好吃！
每一隻蝦剝好後都是這樣又紮實又QQ彈彈的，這就是新鮮的蝦才會有的肉質喔！
竹北黃金海岸活蝦之家的黃金豬肋排是每日限量的喔，真的是賣完就沒有了，因為豬肋排是採用數量比較少的黑毛豬，而且肋排的部位本來就很搶手，所以餐廳只好做限量供應。上菜時肋排都分好一支一支，兩手抓起來啃很方便，這道菜特別建議要趁熱吃，咬起來黑毛豬豬油的鮮甜會比較明顯，不僅多汁，肉質也很彈牙，是脆脆的口感，爽口不油膩，牙口不好的人也不用擔心喔！
竹北黃金海岸活蝦之家的奶油螃蟹也是一大招牌，雖然單價有些高，但點了之後，看到上桌的螃蟹就覺得很值得！螃蟹比人臉還要大，拿起來沉甸甸的，很有份量！！蟹螯裡面滿滿的都是肉，不會殼很大蟹肉卻縮水~~~奶油醬汁更是香香甜甜的，調味非常好，很下飯~搭配附上的法國麵包更是一絕。
竹北黃金海岸活蝦之家的燒酒蝦我覺得就算夏天喝也不會很燥太補的感覺，泰國蝦跟中藥材當歸、人參鬚、枸杞還有紅標米酒下去一起熬煮，一開始會有比較濃郁的酒香，但經過熬煮之後，酒味會變淡很多，留下的就是紅標米酒特有的香甜，感覺酒想和中藥材融合在一起，那個香氣更加濃郁了~
我覺得這道最厲害的是不僅湯頭鮮甜，裡面的每一隻泰國蝦經過長時間熬煮，竟一樣好吃不柴，蝦肉增添酒香，好像在吃醉蝦一樣。
竹北黃金海岸活蝦之家的菜色每一道份量都蠻多的，如果吃不完，自助區有打包袋可以自行取用，店員看到我們要打包燒酒蝦，還特別過來幫忙我們，還蠻貼心的，因為蝦子的鬚鬚容易刺破塑膠袋，所以要將蝦子另外用紙盒打包比較好喔！
心得總結：
以多人聚餐來說，餐點價格還算合理！我們因為有點奶油螃蟹，所以價格有拉高一些，而且菜單上都有明確標示價格，不像很多海鮮餐廳都沒標價的，這點很不錯，可以避免價格上有爭議。
今天點的每一道料理都有屬於自己的風味，而且都很有特色~我是每一道都很喜歡，我覺得光是能做到這一點，這間餐廳就值得給五顆星滿分，再加上他們服務好，環境又乾淨，真的找不出什麼可以挑剔的地方。
新竹這家黃金海岸活蝦之家真的好吃，期待下次還有機會回訪，再跟大學同學聚聚！我們也有聊到想在這裡辦個大學同學會，真心希望可以成行呀！這樣一來就可以一次吃遍黃金海岸活蝦之家的所有料理了！
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