【開幕外燴】去參加台中朋友新店開幕活動，意外吃了一頓好吃的外燴，原來外燴也可以辦得讓人印象深刻呢！

那天專程前往台中祝賀朋友新店開幕，他是我認識十幾年的好朋友，最近轉行開起融資公司，現場佈置得熱熱鬧鬧的，不但找來舞獅團壯大聲勢，還有請台中外燴公司精心準備了很多點心，開幕活動就這樣用心準備，想必之後公司一定會鴻圖大展呢！

開幕活動期間，附近停滿了各種名貴跑車，有的是前來祝賀的朋友開來的車子，不過其中有好幾輛都是我朋友本人的車，這一看就知道他資金很雄厚，他還特別跟我說融資公司可不要想成是地下錢莊，他們家是合法經營政府立案的融資公司喔，為的是幫助客人解決資金問題，是做善事來著呢！

現場的祝賀花籃也是一路排到馬路上去了，他說開公司最重要的就是人面要廣，認識的人多，大家互相幫忙才能做得長久。

然後吉時一到，舞獅團開始表演起來，超級熱鬧！還有一些開幕祭拜的習俗一樣都沒少，公司的名字也是找人算過的，雖然會感覺好像有點迷信，不過很多人都是抱著寧可信其有的心態，至少好好跟著習俗來做，自己也會充滿信心，有信心事情就成功了一半是吧！

開幕典禮結束就是大家吃吃喝喝的時間啦！
那天我一早就出門要來找老朋友，早餐也沒吃，看著外燴人員準備的美食，早就想大快朵頤一番了！

不得不稱讚一下，這場外燴辦得很豐盛耶！除了壽司之外，還有冷盤、生菜蔬果沙拉、海鮮、雞肉、連牛排都有，真的是去吃流水席喜酒辦桌的規模

讓我很驚訝的是現場還準備了環保餐具，用的是可以重複使用的瓷盤，就像飯店Buffet一樣，一拿起盤子整個質感就出來了。

開幕外燴的菜色很多，每一道菜都很用心準備，一點都不馬虎，而且都很好吃，看現場來賓每位都夾好幾輪就知道有多好吃了。

剛剛那些還只是外場的熱食而已喔，在公司裏面還有準備一桌點心類的小食，就是飯後甜點啦！這邊的鄉村風外燴擺盤就更美了，點心也是更精緻的Finger Food。

還有準備飲料跟湯品，可以說是面面俱到。

裡面的這一桌是準備給已經用過餐的來賓，來的時候可以享用一些小點心，這一道不知道是焗烤什麼派的樣子，因為我在外場吃很飽了就沒有拿，但看起來就很好吃。

海鮮沙拉，居然有整個九孔在裡面，還有大塊的水蜜桃，這個不吃對不起自己，九孔與水蜜桃意外還蠻搭的，生菜也很新鮮。

這道也很可愛，他的容器好像是吃章魚小丸子的，還有很豐富的水果跟蔬菜，皆具美味與健康均衡的營養呢！

因為在外場吃太飽(連夾了三大盤)，所以甜點沒辦法每樣都吃，不過他們家的甜點真的也都很好吃，堅果塔的堅果也很有誠意，放很多！甜點是吃起來很舒服不甜膩的那種，真的好棒棒！
跟朋友聊天時才知道他請的外燴是在台中很有名的歡樂派外燴專家( https://www.facebook.com/haun.lo.pai )，因為食物好吃，價格也很有彈性，可以依照需求客製化訂製餐點，不管是像外場那種可以吃飽飽的熱食外燴，還是裡面這種更精緻感的Finger Food鄉村風小點心，都辦得很好，不過以我朋友的個性，他會說小朋友才做選擇，當然是兩種都要辦啦！

 

 

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