新竹必吃美食：推薦要吃就吃最新鮮的活蝦餐廳！來竹北一定要吃一遭的海鮮料理～聚餐最佳選擇

前陣子梅雨季雨真的是狂下~~大家還記得吧!!
我們一群人待在家都快要發霉,就決定一定要出門走走,就這樣一路北上跑到了新竹!!
但因為陰雨綿綿,所以跑了幾個地方我們大家也覺得懶懶的!!
這時候就需要來個厲害的新竹美食餐廳振奮一下精神~~
新竹真的不只有米粉跟貢丸,也不只有城隍廟美食XD
我們在手機上Google,馬上就找到竹北有一家餐廳很推薦!!
是新竹相當有名的美食餐廳,網路上有很多美食部落客推薦~
就是新竹相當有名的活蝦餐廳~黃金海岸活蝦之家.
不過竹北也有其他家活蝦餐廳,聽說這家才是正統的~也是最好吃的那一家.

這算是我們在網路上找到人氣最高的新竹餐廳.
加上我們大家又都很愛吃蝦!!投票之後全數通過~~
就趕快往目的地走囉!!

黃金海岸活蝦之家一點都不難找,我覺得他們家的招牌也算是地標之一,很醒目阿!
超大的蝦子,又靠近新竹交流道~還有自己的停車場,就在餐廳旁邊而已,整個就很方便!!
吃飯也不用擔心停車位~加分加分!

這桌就是我們這次點的料理,很豐盛吧!!
因為我們在看菜單的時候真的覺得好猶豫!!
這個點那個不點覺得好可惜!
所以只要有人想嘗嘗的~我們就都點.
雖然新竹黃金海岸是活蝦餐廳,可是我覺得他們家的炒青菜大推!!
高麗菜跟龍鬚菜都超嫩~吃起來還有脆脆的口感.

中間那一道沙拉蝦,端上來的時候看似沒什麼調味,但其實新鮮的泰國蝦經過水煮之後的滋味最簡單天然~~沾上中間甜甜的美乃滋我覺得很好吃~~
超級新鮮der~~

胡椒蝦是黃金海岸招牌必點~
有看到重點嘛~~蝦子每一隻都很大隻!!
他們的胡椒蝦是比較濕潤的口感,這我比較喜歡!
我覺得蝦子不能太乾,口感會比較柴硬~
胡椒聞起來有很濃的香氣~~辣辣的口感很開胃!!

剝開可以看到肥美的蝦肉~~
有沒有!!
新鮮的蝦子剝開來就是很結實又很有彈性的肉質~~
感覺他們家的蝦子都是有特別挑選過的,都很大隻!!

讓我印象深刻的還有這道,胡椒鳳螺!
跟我以前在其他海鮮餐廳吃過的鳳螺不一樣,黃金海岸用的鳳螺也是特別大顆,感覺跟我以往吃過的品種是不同的!
後來店員上菜的時候我有問一下,原來是東南亞活體運進來的,大顆肉質也鮮甜肥美.

不過這道胡椒鳳螺吃起來真的是很有滋味!!胡椒也超級香濃的~~

而這個檸檬田雞,我也覺得很好吃~~田雞肉吃起來很細很細~~
在表面有稍微炸過,再用檸檬醬汁調味,吃起來是濕潤Juicy的口感,這超對我的口味,而且酸酸甜甜的又很下飯!!
上面的蔥花聽說是宜蘭三星蔥,難怪特別有蔥味~~

一頓飯下來,我們吃了無數的蝦~~
然後每一道菜都被我們清空!!
湯也喝到鍋子見底~~

我們剛進去的時候我就有先拍店內照~
他們店裡很大~~照片中只是其中一角~~
位置很多,環境也很乾淨,也是新竹很有名的聚餐餐廳之一.
加上佈置都是竹製風格,很有南洋味~~也是新竹很有特色的海鮮餐廳之一.
不過他們真的跟一般的新竹海鮮餐廳很不一樣,感覺客人族群比較單純~
用餐起來的舒適度也比較好~

半開放式的廚房更是他們的一大特點.
可是卻不會有濃濃的油煙味喔!感覺有特別設計過!
這樣半開放式的設計有一個用心~就是可以看到他們廚房料理的過程.
看得放心吃得安心~

最後這篇新竹美食餐廳食記就用活跳跳的泰國蝦們跟大家say 掰掰~
這是他們除房旁邊的活蝦池喔!
裡面的泰國蝦每一位都是活的!!
超有活力的游來游去,我親眼看到他們就直接現撈裡頭的活蝦起來料理!!
難怪每道蝦子料理都覺得好好吃~~
在新竹黃金海岸活蝦之家這家餐廳,可以看到很多店家用心的小細節.
蝦子、食材等等都是用心挑選過的,煮出來的口味當然也是一級棒啦!!

我們都覺得跑這一趟新竹~~在竹北吃到這家活蝦餐廳比去新竹什麼景點餐廳都來得推薦~~

新竹餐廳要吃就吃最新鮮的海鮮餐廳~~
下次我們也打算再來一趟新竹找這邊的好朋友一起來這家聚餐餐廳吃吃喝喝~~

這邊先奉上新竹美食餐廳推薦資訊啦
【黃金海岸活蝦之家】
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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