竹北活蝦餐廳／知名聚餐美食分享～蝦子好大隻，口味也好多！新竹吃海鮮料理推薦

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這家位在市區的新竹餐廳~~整個布置得好像景觀餐廳一樣~~
在都市區也能享受像在鄉野間的用餐自在感~
這是相當有名的竹北美食餐廳.
就在新竹交流道下來,新竹體育館旁邊~
是在地人也很喜歡的新竹海鮮餐廳.
黃金海岸活蝦之家.
我曾經在網路上看過好多網友對這家新竹聚餐餐廳的評價.
都說是新竹這邊吃活蝦料理最正統最道地的餐廳.
吃一吃,還是黃金海岸的蝦子最新鮮、份量也最多.

之前因為男友他們有經過新竹~就有先吃過這家!當時有打包一些蝦子回家給我吃~~
一吃讓我驚為天人啊!
這禮拜因為有安排到新竹旅遊的行程,就直接把黃金海岸列入行程內囉!
這裡真的很好找,不只附近新竹體育館這個地標相當明顯,黃金海岸的招牌也很大很顯眼.

一進店內就會有服務人員帶領入座.
我還發現他們有設計好的桌席菜單.
如果是要招待客人還是像公司行號要聚餐等等,也蠻適合的耶.
是一家適合我們這種觀光客單點,但也很適合多人聚餐的餐廳.

這邊的餐廳環境跟普通的海鮮餐廳也不太一樣.
廚房內的料理過程是客人能夠一目了然的.
不像外面海鮮餐廳在外面櫃台點餐時看到的都是新鮮海鮮.
但是廚房內料理過程根本看不到,也不知道送上桌的到底是不是剛剛自己相中的海鮮.
黃金海岸他們除了廚房料理過程都看得到外,旁邊還有設置活水流動的蝦池.
每一尾泰國蝦都活跳跳的在裡面悠游~

我們都可以親眼看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
感覺就好新鮮啊!!

這次來新竹旅遊~我們還有順便約當地的朋友一起來黃金海岸聚餐!
也點了不少道菜!
當地朋友也都是黃金海岸的熟客,所以點菜方面一點都不用擔心~~朋友都有推薦的必點料理~

這道蒜泥蝦可以說是我的心頭好~~
我最喜歡蒜味濃郁的料理了!!
在服務生端著這道菜向我們走來的時候,我就聞到我愛的蒜香啦!!
每一隻蝦子上面都鋪著滿滿的蒜泥~
剝開來~~連蝦肉都入味了~超好吃的!

黃金豬肋排,是我朋友一到餐廳就先問服務生還有沒有的料理~
原來是每天限量的!聽說是內行的才會知道的限量菜色.
因為是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本身數量就比較少!
聽說黑毛豬的肋排烤起來有特別香的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好.
這道更是要趁熱吃!烤過的香氣好濃郁~焦香味和juicy的肉質會越啃越香~

鹽烤蝦我也很喜歡!
每一隻蝦都好大尾.
只有用海鹽撒在蝦子上去烤.
烤得剛剛好,肉質一點都不會老.
可以擠一點檸檬配著吃~~我覺得在這裡可以嗑到這麼多好吃的蝦真的好幸福啊!

朋友在夾鹽烤鯖魚的時候~~那畫面我覺得要記錄下來.
這裡的鯖魚也好大一尾,更不會乾乾癟癟的!
感覺魚肉都肥肥厚厚的~而且是薄鹽~鹹度剛剛好~完全不會太鹹!
聽服務生說是從挪威進口的,所以才會特別大尾.

另外還有麻油蝦和檸檬蝦!
也都是這邊獨門的菜色~
朋友說其他竹北活蝦餐廳也都有類似的料理,可是口味還有料理的手法吃起來就是沒有黃金海岸的好吃.

這家新竹美食餐廳真的很好吃!
也讓我見識到什麼叫做蝦子的滿漢全席!
以前吃飯遇到蝦子都會很懶得剝~~
可是在黃金海岸聞到香噴噴的菜色~~大家都很認真剝蝦~~這個畫面也好可愛啊!

這家新竹好吃的活蝦餐廳~跟大家分享囉!
黃金海岸活蝦之家｜新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網｜http://www.goldencoast.com.tw

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