因為在新竹科學園區工作，加班可說是常態，準時下班更是種奢求！幸運的是我們這間公司還算蠻有人性的，只要進度沒有落後太多，大約一兩個月都會有一次聚餐活動，算是犒賞我們的辛勞吧！
這次部門為了讓我們在這寒冷的季節裡可以補補身體，特地挑選了在新竹非常有名的海鮮餐廳，那就是竹北黃金海岸活蝦之家餐廳！
這間餐廳在竹科眾多公司之間可說是口耳相傳，超級有人氣！尤其是業務在談case時，都常常請客戶到這間吃飯，吃著吃著很容易就談成了，為什麼呢？我想是因為美食當前什麼都好說吧！
雖然這間餐廳這麼有名，但我們這些窩在辦公室的工程師可沒太多機會可以吃到，這次聚餐選在黃金海岸活蝦之家，真的讓我們這些工程師都熱血沸騰起來了呢！

聚餐當天業務還跟我們說，新竹活蝦餐廳不少，但是請客戶吃飯一定要來竹北這間，在新竹縣立體育館對面的黃金海岸活蝦才是最好吃的！在這間吃飯合約才簽得成呀！我當時還想說有這麼誇張？但是吃過之後才發現業務說的都是真的，真的非常好吃！不誇張呀！

這間餐廳的菜色並不算多，但光是活蝦就有十幾種做法，這就是專業的活蝦餐廳呀！趁著餐點還沒上桌，先去四周逛了一下環境，發現他的白飯是無限供應的喔，要吃多少都可以自取！而且白飯也很好吃呢！充滿著米飯的香甜，不像很多自助餐，雖然白飯也是自取，但是飯吃起來都沒味道！另外還有發現他們的廚房是半開放式，不但整體非常乾淨，就連地板也非常整潔，不像很多海鮮餐廳地板都是油膩膩、溼答答，看起來就很可怕！

當天我們聚餐十幾個人，所以公司直接訂了他們的桌席套餐，幾乎菜單上的餐點都有上，而且吃不夠的還幫我們加點，只能說這個時候就可以看出公司的福利好不好了！

像這道檸檬蝦就是他們最知名的招牌菜，酸甜的醬汁配上彈牙的活蝦，真的讓人意猶未盡，主任看我們一下就掃光，馬上加點了兩盤，因為他自己也只搶到一隻，所以當然要加點！吃到過癮才行呀！哈哈！

然後這道是“沙拉蝦”，只有直接水煮，完全保留蝦子的原味，新不新鮮一吃就知道，如果不是真正新鮮的活蝦，怎麼敢出這道菜呢！剝完殼之後，可以沾沙拉醬或是芥末醬油都很讚！真的好久好久沒有吃到這麼新鮮彈牙的蝦子了！像我們工程師平常都沒什麼時間吃飯，通常都是到便利商店解決三餐，難得可以放鬆下來好好吃頓大餐真的很開心！

哇哇哇！這麼大隻的螃蟹是怎麼回事呀！這道“黑胡椒蟹”實在經典，網站上有說這是從斯里蘭卡進口2斤以上的野生沙公，店家還很貼心的將蟹殼先敲碎，現場也有專門的剪蟹夾可以使用，將蟹殼剝開之後，出現飽滿的蟹肉，獨家的黑胡椒醬已經滲入蟹肉裡面，一口吃下！整個快昇天的美味，肉質清甜、味道香醇，跟蝦子一樣吃過才會知道什麼才是最新鮮的海鮮料理~~

冷冷的冬天當然要來碗熱湯暖暖身體，這道燒酒蝦一上桌，我還以為我眼花，怎麼會滿滿一鍋的蝦子 ！！！這間餐廳給的份量也太大方了吧！這年頭要去哪裡找這麼佛心的餐廳 ??
但是我平常是滴酒不沾的，這鍋燒酒蝦一上來我就有點擔心會不敢喝，不過小小嘗試了一口就發現湯頭超級香甜，而且雖然有濃濃的酒香，喝起來卻一點都不會覺得辣，因為裡面的酒精都已經揮發掉了，只留下甘甜的湯頭，天氣冷的時候來上一碗特別的暖身！
喝完熱呼呼的燒酒蝦湯，整個身子都暖起來了，很推薦給冬天想要暖身進補的朋友們。

對了！這間餐廳還有一點很讚！就是餐廳的免費停車場超大的，我們部門十幾個人幾乎是一人一台車，餐廳裡也是座無虛席，但是停車場還是完全停得下喔！所以開車的朋友就不需要煩惱找停車位的問題了。

這間真的是很有水準的海鮮美食料理餐廳，餐點與環境都非常優，之後有聚會聚餐或是朋友吃飯，一定首選這間餐廳的啦！我對”黃金海岸活蝦之家”的感想就是~ 主任，以後聚餐都在這裡辦，您說好不好呢？

黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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