竹北‧活蝦‧美食餐廳~新竹人聚餐一定要吃的料理就是~~

說到新竹,印象中就是個美食沙漠，所以這次家庭旅遊說要去新竹玩原本我還真的有點興趣缺缺，畢竟對我來說出去玩最重要的就是吃啦！

不過看到這照片就知道這次新竹遊真得讓我對這個傳說中的美食沙漠完全改觀!而且而且,這還是我們新竹遊的其中一餐消夜而已喔!!呵呵!!

其實好久以前老爺上網搜尋，新竹餐廳、新竹餐廳推薦，就發現這間竹北餐廳推薦，黃金海岸活蝦之家餐廳，所以才決定這次要去新竹,這間竹北美食餐廳可說是我們家族旅遊的關鍵呢!

家裡大半成員都不愛吃海鮮，怕過敏，獨獨最愛吃的就是活蝦料理，上網查到這間黃金海岸活蝦餐廳，主打活蝦現撈，食材新鮮，而且是挺有名的新竹活蝦餐廳，想說在家也不太會料理鮮蝦類，畢竟會怕蝦子亂跳……。
餐廳很好找，在市區，也不怕沒停車位，餐廳旁邊就有自己的私人停車場，方便開車的朋友過去，不需要為了搶停車位，毀了用餐前的愉快氣氛。

一進來就看到半開放式廚房，身為知名的竹北活蝦餐廳，不怕你看，雖然是半開放式的，但店內幾乎沒有油煙味。廚房旁邊直接是養在活水池的活蝦，家裡的小公主還蹦蹦跳跳的跑去看，泰國蝦把水彈起來的時候，小公主還怕的直拉著老爺咧，不得不說這裡的蝦子每隻都看起來非常大隻，也很有活力，水花不斷濺起，殊不知等等就是我們的盤中飧了。

裡面座位很多，也很寬敞不怕人多的時候會擠來擠去的，燈光也很亮，不怕昏暗看不清楚，環境都蠻乾淨的，但小朋友出來難免擔心衛生，這間環境老爺給了好評。裡面有小朋友的遊樂區，有地方玩，當然就不怕小朋友在餐廳亂跑，撞到服務生，被湯之類的燙傷，也不怕小朋友無聊做不住，在旁邊哭鬧。其實這也是選擇這間新竹海鮮餐廳的原因之一。

除了我們一家三口，還另外加了三位朋友，老爺一個不猶豫點了滿桌子的菜，雖然我們點菜時耽誤服務員很多時間，但店員人很親切，還細心跟我們講解菜色，好不容易點完上菜速度真的都把我們嚇一跳，小公主才到遊戲區玩沒多久，菜都上桌了，害小公主沒玩到什麼，氣噗噗的回來。

這真的要好好來介紹，再查新竹美食餐廳時，超多人推薦這道蝦鍋，湯頭直接用蝦頭先熬煮8小時，整鍋蝦子精華，不用擔心沒有蝦子味，還會附一盤生蝦讓你燙來吃，千萬不要生吃啦，裡面除了蝦子以外，還放了蘿蔔和香菇，讓湯的味道沒那麼單調，喝起來還有一點清甜味，小公主一碗接著一碗的喝，對小朋友來說順口又營養。

鹽烤蝦，之前在家有空時，老爺都會在外面升火，也不加任何調味，就在蝦上面直接抹鹽下去烤，蝦的清甜完整保留住，只是常要用得滿頭汗，乾脆來的時候點一份，這種簡單料理最好分便食材新不新鮮，由老爺打頭陣，先剝了一隻試試，吃完，完全不跟我們講評，繼續剝第二隻送入口中，沒有要理我們其他人的意思，想也知道一定很新鮮又符合老爺標準，才死都不說話一直猛吃，我自己剝來吃這蝦子真的甜甜的，又飽滿，終於知道老爺想私吞的原因。

這道口味比較重，蒜泥蝦，雖然上面鋪滿大蒜，但不會讓人覺得太辣，些許辣味更加下飯，因為小公主不喜歡蒜味，連我們吃完嘴裡殘留的蒜味都不能接受，早就閃得老遠，哈哈哈，沒辦法，誰叫她老媽我喜歡吃蒜呢。泰國蝦裡滿滿的蝦膏，跟蒜味相搭，味道真是絕妙，真的會不管手弄多髒，都想讓人一隻一隻吃下去。

點了一份店原說是招牌的檸檬田雞，小公主不斷巴著老爺問田雞是什麼，怎麼可能跟她說呢，說了她一定打死都不吃，老爺只說先吃吃看，吃了就知道是什麼了，小公主也聽話的吃下去，一直說很像雞肉，是不是雞肉，我看老爺笑的可樂的，一直要她猜。因為擠上檸檬的關係，吃起來酸酸甜甜的，肉也很嫩，完全不柴，搭配蔥吃下去，淡淡的蔥香加檸檬酸，讓這道菜變得很爽口。

整體吃下來很滿足，菜色蠻多樣的，對大人小孩來說都很適合，而且有白飯吃到飽，不需要擔心飯不夠配菜，飯香Q好吃，並不會因為無限供應，就隨便弄。
在吃的時候還蠻多一大群大學生，來這裡辦慶功宴，還好位子夠寬廣，才沒有把店裡擠得水洩不通，不愧是新竹聚餐餐廳的首選，聽店員說假日也有很多竹科公司的人來這聚餐，所以建議假日來都要提早預約。

黃金海岸活蝦之家
地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官網/http://www.goldencoast.com.tw

先介紹的這家黃金海岸是我們新竹遊的重頭戲，所以寫的比較詳細，其實其它每一餐都很不錯吃，下就把這些餐廳與景點也介紹出來吧!

第一天中餐
采悅軒
光明六路東一段265號4樓
第一餐就吃了豪華合菜，餐點都很下功夫，好吃而且價格合理

第一天下午行程
小叮噹科學主題樂園
完全是一個溜小孩的好地方

第一天晚餐
十一街麵食館
光明一路275號
因為在小叮噹還有吃吃喝喝，大家都不太餓，所以吃個簡單的麵食解決!

第一天消夜
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號

第二天早餐
飯店附贈早餐

第二天早上行程
十八尖山踏青

第二天午餐
家竹亭 豬排咖哩
新竹縣竹北市縣政二路472號
很適合家庭聚餐的餐廳，豬排表現很不錯!

以上可供大家新竹竹北旅遊參考~

 

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作者：c

 

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