｜新竹餐廳推薦｜國際吃貨就是我！吃遍美食，就靠這些權威海鮮料理！必點料理一次告訴你！
這5家料理，是從老饕口袋挖出來，一定要收起來、趕快訂起來！
口袋私藏名單！美如藝術的法式料理能滿足疲憊心靈的療癒系美食！
請不要小看食物療癒心靈的能力！如果能在疲憊的時候，大口吃進好吃的食物，那種無名的愉悅從舌尖開始擴散，讓你暫時抽離現實，沈浸在美味的喜悅之中 !!
在新竹餐廳推薦的店內，自然的悠閒、食物的香氣和隨性的交談聲，都讓人感到療癒 ~
一起享用美食、甜點在微醺放鬆一下，這樣的療癒效果真的很強大 ~~
好吃不過海鮮料理，來自江河湖海的饋贈
鍾愛海鮮的人比比皆是，是因為海鮮身上擁有著其他任何食材都不具備的鮮美味道，或許是迷人的浩瀚海洋為它們賦予了這樣誘惑的天賦，它們的美味已經被人們讚美了成百上千年。如今，在世界各地的餐桌上，海鮮的出現都是一場盛宴的焦點所在，而人們也對這些五花八門的海鮮之味愛到無法自拔，因為它們從視覺上、味覺上都能給人超凡的享受，而且低脂肪高蛋白，是相當不錯的健康食品。
白灼青口
白灼的青口一定要新鮮貨色才行吶，直接洗淨白灼烹製，無需任何調味料，這樣才能吃出最最鮮味的青口肉肉的味兒啦。那誘人原汁原味的鮮味，不是人人能夠接受得了的呀，只有吃慣鮮活海鮮的食客才能接受這裸露的鮮味兒！
椒鹽焗龍蝦
所謂的椒鹽焗龍蝦，是龍蝦三吃（刺身、椒鹽、煲粥）之一，椒鹽焗龍蝦的原料是在刺身之後，取龍蝦的頭部斬件而食之。當然，你也可以用整個的龍蝦來做這道菜，做法都是相同的。做整隻龍蝦時候，將龍蝦尾部的龍蝦肉也斬成小件即可。
蒜香貽貝
貽貝，又稱做青口或是淡菜，味道極鮮，又富含營養，是沿海家庭餐桌上的常見海鮮，這款香辣蒜香貽貝，同以往的烤海鮮不同，採取先水焯，再醃製，最後短時間烘烤而成，既保留有海鮮的原味兒，又帶有濃香的辣味兒和蒜香味兒。
奶酪烤香草蒜蝦
這個菜一端上來真的感覺蠻有在餐廳吃意菜的感覺。讓你過足嘴癮的海鮮—奶酪烤香草蒜蝦配杯白葡萄酒，悠哉地剝著殼啃著蝦肉，要有多愜意就有多愜意。小資生活？吃得舒服點，自己也會快樂點。
資料：微信
10大新竹餐廳推薦：
＃新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
熱度：❤❤❤❤❤❤
地址：302新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網 : https://www.goldencoast.com.tw/
＃蝦攪和海鮮舖
熱度：❤❤❤❤
地址：300新竹市北區中正路542號
＃台客棧海鮮餐廳
熱度：❤❤❤❤
地址：300新竹市北區經國路二段391號
FB : https://zh-tw.facebook.com/taiwanlnn/
＃鮮味海鮮熱炒
熱度：❤❤❤❤
地址：300新竹市東區忠孝路9號
＃兩岸海鮮舖
熱度：❤❤❤
地址：300新竹市東區食品路178號
電話 : 03 5610211
＃米寶街海鮮麵
熱度：❤❤❤❤
地址：30272新竹縣竹北市科大一路187號
＃海水屋東元店
熱度：❤❤❤❤
地址：30268新竹縣竹北市光明九路9-10號
電話 : 03 5588337
＃北城海鮮
熱度：❤❤❤❤❤
地址：300新竹市北區北大路343號
電話 : 03 5269858
＃酒中天活蝦料理 民生店
熱度：❤❤❤
地址：300新竹市東區民生路12號
＃阿吉海鮮
熱度：❤❤❤
地址：300新竹市東區民主路91號
電話: 03 5324605
這6種海鮮日料，你都吃過嗎？
《我的前半生》大結局了，不管羅子君有沒有跟賀涵在一起?唐晶有沒有原諒羅子君?凌玲跟陳俊生離婚生活怎麼樣等等，這些都不重要，電視劇終歸是電視劇，其中的真真假假，實屬難辨，至於生活中有沒有這樣的真實人物和真實事件，出現的機率有多少，更是無法推測。一部電視劇的開始，一部電視劇的結束，多多少少都會讓觀眾記住劇中的情節、場景、角色的演繹，甚至是衣服的穿搭，幾乎成了大家茶餘飯後的談資。
除了這些，劇中那些美食卻給我留下了深刻印象，每次出現老卓的日式料理店—醬子的時候，身心都會飽受摧殘，強忍著口水，看著他們笑著吃完一道又一道的美食。
劇中那些出現頻率最高的日式海鮮料理，到底有多美味，能讓賀函願意花上好幾萬從北海道空運過來享受呢?
1、海膽—即食海膽
在日本被看做是最頂級食材的海膽，與海參、烏魚子並稱為“世界三大美食”，為何海膽有如此大的魅力讓海鮮愛或者們為之著迷呢?
海膽遍布全球海洋，近些年，無論是我國的料理或是其他國家的海鮮料理中，都會看到海膽的身影。可以供食客食用的部分，也就只是海膽中的海膽黃。
海膽是生長在海洋裡的一種棘皮動物，其半球形的外殼由帶有棘刺的堅硬石灰質構成，外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物，即為海膽黃。
海膽黃含有的蛋白質由17種氨基酸組成，不但品質好，而且量大。每百克海膽黃含蛋白質20克，此量幾乎為雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質含量的兩倍。
海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃，其味鮮美至極。另外，不論是新鮮的海膽黃或是經過加工的任何系列品種，都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如，將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋白混合煎炒，便成為一款鮮美可口的上乘菜餚;利用海膽黃湯煮麵條，無需添加任何佐料，其味比雞湯麵還要鮮美。
2、魚子醬
魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬，是“西方三大珍味”(另兩者為鵝肝、松露)之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。魚子醬呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時有鮮美鹹味，猶如海洋的味道。魚子醬是法國人的餐桌上最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裡的佳餚，是時尚人士和酷愛美食又惦記減肥的朋友的美容健康食譜。魚子醬中所含的脂肪酸能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用。
魚子醬的吃法非常簡單，因為它的滋味只能以“鮮”來形容，因為一切反覆口感的配料都不適宜和魚子醬並食，正宗吃法：什麼佐料都不要加，將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中，先用牙齒輕輕咬破，再仔細品嚐，最後吞下去。
3、刺身
刺身的名字由來，來源於這樣一種說法：日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辯清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作“刺身”，後來雖然不再使用這種方法，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。
刺身的營養價值頗高，含豐富的蛋白質，而且是質地柔軟的優質蛋白質。還含有豐富的維生素與微量礦物質。由於刺身是日本料理中最為清淡的菜式，所以在餐中通常為最早的一道菜。以免濃烈味道的菜式會把淡淡的魚鮮味蓋過。
4、金槍魚
金槍魚體呈紡錘形，好像一條魚雷，它有強勁的肌肉及新月形尾鰭，適於快速游泳，一般時速為30-50公里，最高可達每小時160公里，比陸地上跑得最快的動物還要快，金槍魚一旦停止游泳就會窒息，原因是它游泳時總是開著口，讓水流經過腮幫，從而吸氧呼吸，因此金槍魚一生中只能持續高速游泳，即使在夜間也不休息，只是遊速緩慢而已。
味美鮮香的金槍魚堪稱生魚片中的極品，同一條金槍魚身上，不用部位的魚肉口味也不同，金槍魚多層次的美味口感，是世界公認的“刺身之王”!
金槍魚營養豐富，味道鮮美，其對保存溫度的要求很高，零下60℃速凍能保持完美的鮮度，在超低溫冷藏鏈(-55℃以下)下能夠保證鮮度和營養長達兩年，在家用冷櫃(-18℃)可保存30天左右，其鮮度、肉質和色澤等指標均保持不變。
新鮮的金槍魚生魚片彈性好，肉質緊繃，水潤Q彈，紅色的粉嫩鮮豔，白色的晶瑩有光澤。
5、鱈魚
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。
鱈魚可以用多種方式進行烹製，蘸調味汁食用味道尤為鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚乾或醃熏魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏製或醃製。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。
鱈魚有很多吃法，包括清蒸鱈魚、番茄鱈魚濃湯、土豆鱈魚餅、鱈魚蛋羹、鱈魚粥等等。
資料：知乎
吃貨請出動！新竹美食全攻略！
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看完這篇快跟著小編一起去品嘗 “一口接一口停不下來的新竹海鮮美食餐廳吧‘’
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作者:KV
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