【新竹聚餐】我哥哥力推給我的新竹美食活蝦餐廳，不僅非常適合與親朋好友一同聚餐，還擁有極高的性價比，讓人物超所值！
由於我哥在新竹工作，我本人在台北，我姊又在台南，家中的兄弟姊妹都散布各地，所以每逢誰的生日到來，我們的家庭群組就會開始討論該去哪裡聚餐品嚐美食。也正好因為兄弟姊妹分散在不同地方，我們常有機會品嚐到北中南各地的美食，這樣一想也是不錯的安排啊！
這次是哥哥的生日，我們先決定了就在新竹聚餐，哥哥推薦的是一家在新竹竹北的美食餐廳，他說他平常和同事們休假時也會一起去這家海鮮餐廳聚餐，口味非常道地，也是二十幾年的老店了。哥哥在群組中很少這麼熱情分享的，讓我和姊都感到很意外，所以我立刻上網搜尋了哥哥推薦的這家新竹黃金海岸活蝦餐廳。
http://www.goldencoast.com.tw
在網上看到很多網友分享，這家新竹的海鮮活蝦餐廳真的很適合聚餐哦！價格合理，cp值也很高，畢竟很難得全家人能聚在一起吃飯，真的不希望遇到不好的餐廳。有一次姊生日時，我們選擇在台中聚餐，結果選到一家新開的餐廳，餐點不好吃就算了，上菜也很慢，服務也很糟糕，從那以後，無論在哪裡聚餐，我們都會事先做好功課，以免破壞每次家庭聚餐的快樂氛圍。
這家新竹的海鮮餐廳位於竹北運動公園前方，招牌非常醒目，所以很容易找到，而且有專屬停車場，非常方便，否則常常找車位都要找上半天也是很打壞心情！
餐廳周遭都有美美的造景，花園流水，感覺好像來到郊外，但是這裡卻是新竹竹北的市中心呢，還沒進餐廳感覺心情就很好了，景觀餐廳就是這點很加分呀！
一進來更讓我驚訝，整個很有懷舊的氣氛，大部分都是竹造的裝飾，餐廳很大加上這整片的竹子裝飾，整個很有氣勢耶！而且餐廳環境非常乾淨，地板不會油膩更看不到一點髒污，桌面也是擦得乾乾淨淨，以開了二十多年的老店來說，能維持這樣整潔的環境真的很不簡單！
還沒入座，一眼就看到他們的一大特色，那就是半開放式的廚房，就像摩斯漢堡那樣，可以很清楚看到廚房工作的情形，最強的是他們連廚房也是乾乾淨淨，一點油汙都找不到，有做過餐飲的人一定會驚嘆，因為做吃的要把廚房維持得這麼乾淨非常不簡單。
也因為廚房是半開放式的，所以點完餐就可以直接看到廚師撈起一旁的活蝦，然後直接下去烹煮，我想沒有比這個還要新鮮的活蝦了吧！
難得選到一間這麼棒的餐廳，我們就很貪心地點了超多菜，差不多菜單上都點過一輪了。
最先要吃的當然就是活蝦餐廳必吃的胡椒蝦跟蒜泥蝦啦！
有時候在夜市也能看到這兩道菜的蹤影，也是一樣用這種鍋子去乾燒的，不過夜市的蝦子就不用抱太大期望了。倒是這間正宗活蝦餐廳老店讓我們期待滿滿，這兩鍋一上桌香氣就不得了，而且鍋子還滋滋作響，超誘人的。
這兩道蝦子都很好吃，不過我更愛胡椒蝦一點，香氣濃郁胡椒的辣度也有，會辣到頭皮冒汗的那種，而且不是只有辣，它是又香又辣，辣得很舒服暢快，而且不會辣到嘴巴很痛很不舒服那樣，加上頂新鮮的活蝦，實在太過癮了！
吃完辣的再來換道清爽的，沙拉蝦，這道就是水煮蝦子而已，然後沾上沙拉，最單純也最能吃到蝦子的鮮味，即使不沾沙拉直接吃蝦子，肉質也是非常甜非常新鮮的，不愛沙拉的話也可以沾醬油、沾芥末(自助區有提供醬料)又是不同的風味。
這兩道是胡椒鳳螺與檸檬田雞，因為都是很少吃到的食材，所以我們就忍不住點了，連哥哥都沒吃過，他說它跟同事來吃都沒有這麼多人，所以都只點個三四道就吃得很飽了，他們每道菜的份量都還蠻多的，所以人不多的話可別點太多喔，雖然最後吃不完也可以打包回家就是了。
胡椒鳳螺老實說我以前沒吃過，但我覺得它調味蠻不錯的，吃起來辣辣的稍微有點鹹，很適合一口鳳螺一口啤酒這樣。
檸檬田雞我也是沒吃過，不過記得有次去吃喜酒有看過田雞湯，整隻田雞大字型浮在上面，我也只敢喝湯，不敢動那隻田雞。這次點檸檬田雞也只是一時興起，沒想到上菜時這麼不可怕，看起來這麼好吃！這個田雞肉吃起來真的很像雞肉，但是比較有咬勁一點，越嚼越香的感覺，搭配清爽的檸檬調味，真的也很下酒耶！
還有這道麻油蝦我覺得才是招牌必點，麻油吃起來溫潤不燥熱，蝦子的鮮味都煮到湯汁裡面了，上菜時還會附上個小湯匙，服務生跟我們介紹說這個麻油醬汁配飯很好吃喔！果不其然，這個麻油醬汁超級下飯的，而且他們免費的白飯也是煮得粒粒分明，讓我們大家都連吃了好幾碗，這麻油醬汁太強了呀！！
最後來道舒服的蝦鍋做為結尾吧，蝦鍋是用蝦頭與白蘿蔔、香菇下去熬煮的，最後上桌時再放入蝦肉一起煮，湯頭超甜超鮮美的。
最後我們還打包了好多菜，都怪麻油蝦的醬汁太誘人，讓我們一連扒了好幾碗飯，結果大家都吃不下了，好在他們打包很方便，還可以一人一盒挑喜歡的包，回家加熱後又是一餐，超划算的。
這次新竹聚餐大家超滿意，車位好停、菜色豐富好吃、服務周到、衛生乾淨簡直沒得挑剔，真希望以後每次家庭聚餐都可以找到這麼優的餐廳，明年老哥生日當然要再約一波黃金海岸活蝦之家啦！
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