［新竹餐廳推薦］超澎湃海鮮餐廳分享｜推薦活跳跳泰國蝦超滿足！免費停車竹北最方便的聚餐餐廳～
今天來到新竹竹北超夯的一家活蝦美食餐廳聚餐!
這間新竹美食在同事間的評價超高的喔!
網路上也有很多老饕部落客推薦!
餐廳很大間座位很多,但是熱門的假日或是消夜時段還是建議可以先預訂座位~因為他們家經常都是滿滿滿!!
這間餐廳就是位在竹北交流道、新竹大遠百附近的黃金海岸活蝦之家,僅此一家,別無分店~新竹許多上班族尤其是竹科公司下班後聚餐~都很喜歡選在這裡呢!
新竹黃金海岸活蝦之家
地址／新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．新竹大遠百．運動公園旁)
電話／03-5509966
官方網站／ http://www.goldencoast.com.tw
餐廳門口就有許多美味料理的照片可以先參考~
好多特別的活蝦料理,光看照片就覺得口水快要流下來了啦!
像這裡我就很推薦多一點人一起來聚餐喔!
因為每道菜的份量都蠻大的,多人聚餐才能一次吃到不同的口味,
而且人多的話平均分攤下來,消費的CP值就更划算了.
這次的聚餐,是很早之前就約好的,超期待接下來吃到的海鮮活蝦料理~
聽一些有來吃過的同事分享說,他們這裡的每道菜都是獨家口味,一樣的菜色雖然在別的餐廳也點得到,但就是要到這家黃金海岸活蝦之家吃,才有正宗正統的感覺,新竹的活蝦餐廳多不勝數,但還是黃金海岸最好吃最新鮮.
餐廳後方有專屬的免費停車場喔!
開車前往的朋友可以依照指示牌直接開到後方停車場停車就好,不用辛苦地尋找車位了.
裡面的座位都是竹子做的桌椅,整個餐廳的空間也都是用竹子裝飾,異國風情滿滿!!
而且明明天還沒黑,就已經開始有人潮,這家餐廳真的很受歡迎耶!
同事說這邊平日比較常看到是上班族聚餐,周末就會看到比較多家庭用餐~用餐族群其實還蠻廣泛的.
餐廳內還有兒童遊戲區!這是周末家庭聚餐小朋友最愛的活動區~
在座位區周圍有像這樣的自助區,若有需要餐具、衛生紙或是小垃圾桶等等都可以自己拿取.內用還有提供免費的白飯可以無限享用呢.
廚房旁邊就是活水的蝦池,可以看到活跳跳的泰國蝦喔!
也親眼看到廚房工作人員不斷的到蝦池內現撈出活動力超強的泰國蝦進行現煮!
我第一次吃到這麼新鮮的海鮮,超級期待的!!
首先上桌的是較為清爽的兩道菜,檸檬蝦和沙拉蝦~
他們家的蝦真的很好吃耶!
檸檬蝦很適合當第一道的開胃菜~
酸酸甜甜的口味,真的很開胃!!
現榨的檸檬汁與海鮮類的食材超級搭,
完全提升蝦子的鮮美,
檸檬蝦上面的蔥花也很香!據說還是特別選用台灣在地的宜蘭三星蔥,香氣特別濃郁,一整個很講究!
而沙拉蝦就是直接川燙好的蝦子,當然也是採用現撈的活蝦,沒有做其它調味,簡簡單單沾上甜甜的沙拉醬就非常好吃~
不愛美乃滋的人也可以到自助區去調芥末醬油,一樣很對味!!
蝦子是很講究新鮮度的食材, 不新鮮的蝦子吃起來會軟軟糊糊的,只有新鮮的蝦~煮起來的口感才會紮實又彈牙.
每一隻蝦都頭好壯壯,更驚喜的是好多蝦的蝦頭都還有蝦膏,滋味更鮮美~~
吃起來的蝦味很濃郁,卻一點都不腥,我自己是覺得他們家的泰國蝦好像都有把關過,都不會太小隻~所以吃起來很過癮.
鹽烤鯖魚上桌的份量也有讓我驚艷~
他們選用的是挪威進口的薄鹽鯖魚,一隻起碼都有1公斤起跳!
真的很有份量,魚肉鮮嫩又厚實,魚皮烤得酥脆酥脆的~有夠鮮美!
而且烤的火侯恰到好處,魚肉還有汁呢!!
擠上檸檬汁、沾上胡椒鹽,也讓魚肉吃起來更鮮美.
蒜泥蝦好吃的程度真的不誇張,熱熱的吃,有濃濃的蒜味~蒜泥配上新鮮的泰國蝦,特別鮮甜好吃!而且他們的烹調手法讓蒜泥的香氣都滲入蝦肉裡面,蝦肉也不會煮到太老,超級好吃!!
胡椒鳳螺跟夜市看到的那些燒酒螺、烤鳳螺完全不同!
黃金海岸用的鳳螺是從國外活體進口的,特別大顆喔!
加上他們獨家的胡椒配方調味,吃起來辣辣鹹鹹的有夠過癮,他們的胡椒特別香!
而且也充分讓調味滲入螺肉裡面,螺肉軟嫩鹹香,一吃就停不下來啦!
沒有開車的同事,還開了兩瓶啤酒來配!真是過癮耶!
我們湯點的是燒酒蝦,一上桌的時候酒香超濃郁, 黃金海岸用的是公賣局紅標米酒, 完全是不計成本,因為有些人不喝酒,還有人要開車,所以我們還特別讓湯滾得久一點,我發現越滾湯頭越鮮甜,燒酒蝦裡面還有放一些中藥材,最明顯的香氣就是當歸~裡面還有人參鬚和枸杞,湯頭真的好甜好甜,完全就是蝦子的鮮甜和中藥材的香氣!一碗接著一碗喝,超舒服的.
今天這餐實在是吃得好滿足喔!蝦子都好大尾又好新鮮.
跟同事大家一起吃下來均攤的價格也算合理,重點是這麼新鮮的活蝦與獨家調味真的不是隨便可以吃得到的.
餐廳越晚越多人,感覺很多人都是來吃消夜場的,我們快吃飽的時候,客人一直陸續進來,外面也有幾組客人在等候,幸好同事有經驗先幫我們訂位,而且一下班就先趕過來,所以我們完全不需要等候.
這次有看到別桌客人點的奶油螃蟹,看起來好厲害!!下次來一定要點來品嘗看看~
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